豆干小鱼干的做法_豆干小鱼干怎么做_豆干小鱼干的家常做法_戴征春

豆干小鱼干

材料

豆干六片


小鱼一米杯


葱一整支


辣椒干三片


蒜3~4瓣


有机辣豆瓣酱一小匙


酱油一小匙


砂糖一小匙


水酌量

做法

1. 

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   备料：小鱼干洗净，豆干切片或切丝，蒜切末，辣椒切段(怕辣可把籽挑掉一些)，葱白葱绿切段分开

2. 

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   中小火爆香蒜末后，依序加入辣椒和葱白炒香

3. 

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   加入小鱼干与少许辣豆瓣酱快炒至飘出香味

4. 

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   加入豆干和少许砂糖一起翻炒，再淋入少许酱油和葱绿快速拌炒五六分钟后，见其上色飘香即可起锅！

5. 

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   ＊好吃的豆干小鱼乾，配饭配面都好吃唷！