蟹肉鲜奶油玉米浓汤的做法_蟹肉鲜奶油玉米浓汤怎么做_蟹肉鲜奶油玉米浓汤的家常做法_陈希治

蟹肉鲜奶油玉米浓汤

材料

玉米2条


洋葱150g


马铃薯120g


水800ml


牛奶200g


鲜奶油100g


鸡蛋1只


奶油（少量）约5g


盐1小匙


洋香菜粉适量


白胡椒粉适量

做法

1. 

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   玉米削粒、洋葱切丁、马铃薯切小块、蟹肉棒剥成丝、火腿切小丁、鸡蛋打成液备用

2. 

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   奶油下锅，开火后先下洋葱再下玉米炒香

3. 

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   步骤❷加马铃薯块和水，ㄧ起倒入调理机打成玉米浆

4. 

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   玉米浆以滤网过滤

5. 

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   过滤后的玉米浆加入鲜奶、鲜奶油以中火煮滚（须随时搅拌免得焦底），最后加入蟹肉棒丝、火腿丁和调味料A

6. 

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   熄火，舀少许浓汤到蛋液里面搅匀

7. 

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   搅匀的蛋液倒回浓汤里头拌开，食用前佐以调味料B即可。

8. 

   8

   上桌。