超小厨美食
作者：
在
虱目鱼浮水鱼羹
材料
虱目鱼浆 200克,香菇 2朵,白萝卜 1碗,红萝卜 1碗,芹菜末、柴鱼片 适量,水 1000cc,勾芡用–地瓜粉 2大匙,水 2大匙,盐、胡椒、麻油 适量
做法
1、香菇泡软，香菇、白萝卜、红萝卜切片备用
2、水煮开放入白萝卜片、红萝卜片、香菇片，煮熟后先关火
3、虱目鱼浆半解冻，用筷子刮入汤中成条状
4、煮开后加入地瓜粉拌入水的勾芡，起锅前加入芹菜末、柴鱼片、麻油即可食用
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