材料
田蛙4～5只
九层塔一大把
蒜头10～20瓣
老姜片一小块
辣椒1根小辣椒
做法
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1
老姜切片、蒜头剥皮整块不要切、辣椒剖半拍碎先把老姜炒干
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2
炒到蒜头有些变色
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3
倒入3匙素蠔油
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4
倒入两瓶盖酱油
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5
加入适量水
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6
放入田鸡或半只鸡都拌炒熟后～加入大把九层塔
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7
加入一点米酒
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8
完成