红枣海参炖鸡汤【Miele蒸炉】的做法_红枣海参炖鸡汤【Miele蒸炉】怎么做_红枣海参炖鸡汤【Miele蒸炉】的家常做法_杜富田

红枣海参炖鸡汤【Miele蒸炉】

材料

母鸡1只


新鲜海参3条


干贝3颗


红枣15颗


枸杞2汤匙


老姜片2片

做法

1. 

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   准备材料。干贝用半碗水泡软。枸杞及红枣洗净。母鸡胸腔里的内脏组织要彻底清干净。

2. 

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   海参对半剖开，去肠子，洗净。

3. 

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   蒸盘放进海参及青葱段。

4. 

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   进蒸炉以90度煮3分钟川烫海参。海参取出备用。

5. 

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   所有材料放进汤锅，泡干贝水也一同倒进汤锅。锅子注水至盖满全鸡。

6. 

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   汤锅不加盖子，进蒸炉以100度炖煮2小时。

7. 

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   2小时后将汤锅取出。浮在表面满满的红枣及枸杞，充满新年的喜气！

8. 

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   干贝的鲜、红枣枸杞的甜、与全鸡的精华溶合，味道浓郁，不用加盐巴便非常够味！料多又养生的鸡汤，小孩跟长辈皆适合！