章鱼烧披萨的做法_章鱼烧披萨怎么做_章鱼烧披萨的家常做法_陈忠渭

章鱼烧披萨

材料

高筋面粉150克


酵母粉3克


水70～75ml


甜菜根汁5ml


盐3克

做法

1. 

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   1.酵母加温水搅散。2.其余材料放置盆中拌匀。3.酵母水慢慢和进盆中成团。4.盖上湿布发酵1小时。

2. 

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   等待时间先将配料洗好，切成喜欢大小。

3. 

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   1.章鱼过滚水烫约30秒捞起。2.洋葱、香菇入锅炒软（不需放油）。

4. 

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   发酵完后面团约2倍大，杆成喜欢面皮形状，再放置10分钟。（我是依烤盘成长方形）

5. 

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   面皮依序轻刷上奶油、蠔油。

6. 

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   喜欢的配料均匀放上，洒上芝麻，挤上美乃滋、章鱼烧酱。

7. 

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   洒上起司、柴鱼片，烤箱以230度烤15分钟。

8. 

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   出炉切块即可享用❤️