快速虾仁墨鱼汁意粉 的做法_快速虾仁墨鱼汁意粉 怎么做_快速虾仁墨鱼汁意粉 的家常做法_陈宪瑞

快速虾仁墨鱼汁意粉

材料

墨鱼汁意粉包2包


急冻虾仁1包


蒜头3粒


洋葱半个


味醂约1茶匙


胡椒粉适量


梳打汽水1罐


盐适量


香草适量

做法

1. 

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   用了这包快速墨鱼汁意粉包。快捷，超好味。一包2人份量。只需要用1000mL水，煲滚，将意粉包倒入派水内煮7-9分钟或至墨鱼汁收干至杰身。

2. 

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   急冻前一晚先放到冷藏格稍为退冰。下班后从冷藏格拿出，先冲洗。

3. 

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   爽口的关键就是要让虾仁浸一个泡泡浴。用一罐冰的梳打汽水浸泡虾仁15分钟。

4. 

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   浸泡完的虾仁，取出用厨房纸吸去水份。再用盐，胡椒粉，味醂醃将约10-15分钟。

5. 

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   用油炒香蒜片。喜欢可以加洋葱一起炒。

6. 

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   放入虾仁炒至9成熟即可。

7. 

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   将意粉及虾一起上碟就大功告成。