盐爆海螺的做法_盐爆海螺怎么做_盐爆海螺的家常做法_秦绮梅

盐爆海螺

材料

用料主料：海螺肉辅料：香菜调料：葱、姜、盐、鸡精、食用油

做法

1．将葱、姜、香菜洗净切成末，海螺肉洗净切成块用开水焯一下捞出沥干水分待用；

2．坐锅点火放入油，油六成热时，放入葱、姜煸炒出香味，加入盐、鸡精、海螺肉炒匀，撒上香菜出锅即可。

小诀窍

特点

咸鲜味美。