海藻炒肉丝的做法_海藻炒肉丝怎么做_海藻炒肉丝的家常做法_万亩园

海藻炒肉丝

材料

主料：海带丝，

辅料：猪里脊丝，红柿子椒，洋葱，鸡蛋，

调料：盐，鸡精，料酒，淀粉，姜丝

做法

1、将柿子椒、洋葱分别切成丝，里脊丝中放入料酒、盐、鸡精搅拌均匀，再放入蛋清、干淀粉拌匀使淀粉将肉丝裹匀，放入开水中快速焯熟捞出；

2、坐锅点火倒入油，待油热后放入姜丝炒香，放入柿子椒、洋葱、海带大火翻炒，加入盐、鸡精、料酒调味，放入肉丝翻炒均匀出锅即可。