蒜苗腊肉的做法_蒜苗腊肉怎么做_蒜苗腊肉的家常做法_董红卫

蒜苗腊肉

材料

腊肉一条


蒜苗二根


糖适量


绍兴酒适量

做法

1. 

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   腊肉先洗净放到电锅中蒸熟，蒸熟后取出放凉切片。蒜苗的部分切斜片，蒜苗白跟蒜苗绿分开。

2. 

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   起锅把腊肉放入翻炒。

3. 

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   续入蒜苗绿，翻炒到蒜苗绿的颜色变得翠绿，腊肉的颜色变得鲜艳。

4. 

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   蒜苗绿跟腊肉颜色变鲜艳后下蒜苗白与少许的糖调味，翻几翻准备起锅前呛入一小杯绍兴酒。

5. 

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   起锅完成。