紫甘蓝饼的做法_紫甘蓝饼怎么做_紫甘蓝饼的家常做法_香满屋

紫甘蓝饼

材料

紫甘蓝200克，面粉500克，虾皮50克，油、盐、鸡精适量。

做法

1、紫甘蓝、虾皮洗净切碎或用料理机打成泥，放盐和鸡精，用锅或微波炉加热90度左右，放面粉做成烫面。烫面做成的饼比较绵软。

2、面揉成光滑的面团饧10分钟。

3、面团分割成等大的面团擀成薄皮。

4、锅烧热后抹层薄油，摊入面饼。

5、正反面烙成金黄色即可。