西芹炒小卷的做法_西芹炒小卷怎么做_西芹炒小卷的家常做法_崔旭东

西芹炒小卷

材料

西洋芹4支


小卷（透抽）-中型1只


嫩姜丝酌量


葱1支


辣椒1支

做法

1. 

   1

   1.西洋芹刷粗丝后切斜刀2.小卷处理后切格子花刀3.嫩姜切丝4.葱切段5.辣椒去子切段

2. 

   2

   起油锅放入姜丝煸香

3. 

   3

   1.放入西洋芹及海盐翻炒ㄧ下2.加少许自来高汤焖ㄧ下

4. 

   4

   放入小卷翻炒

5. 

   5

   放入葱段、辣椒段翻炒起锅囉！