1.菠菜馒头的做法步骤图,菠菜馒头怎么做好吃
主料面粉适量酵母适量
方法/步骤
1
准备好材料。菠菜用开水烫过后放进搅拌机搅拌成汁,面粉加入白糖和盐混合均匀,酵母加入温开水搅拌均匀静置数分钟
菠菜馒头的做法
2
面粉加入酵母水和菠菜汁和成面团,手工或面包机揉面都可以。和成表面光滑的面团,大概十多分钟。盖保险膜发酵至2倍大。
菠菜馒头的做法
3
排气。再重新揉面,用捍面棍压出面团表面的空气,这样面团表面就容易光滑无气泡。揉成长条,切等等份,放在整盘上最后发酵25分钟。
菠菜馒头的做法
4
大火蒸10-15分钟。焖5分钟再开锅。一锅绿得美轮美奂的菠菜汁馒头就做好了。
菠菜馒头的做法
5
早餐,菠菜馒头加鹌鹑蛋,还有新鲜的水果,好丰盛,又健康
2.菠菜的发面馒头怎么做
主料面粉200g鸡蛋1个酵母粉1g奶粉7g辅料白糖适量
步骤
菠菜汁蒸馒头的做法步骤11.菠菜洗净切粒
菠菜汁蒸馒头的做法步骤22.放入榨汁机里榨成泥
菠菜汁蒸馒头的做法步骤33.鸡蛋,奶粉,白糖,酵母水
菠菜汁蒸馒头的做法步骤44.倒入酵母粉和菠菜汁和面
菠菜汁蒸馒头的做法步骤55.揉面团十分钟
菠菜汁蒸馒头的做法步骤66.醒面3个小时
菠菜汁蒸馒头的做法步骤77.看到面团里有小气泡
菠菜汁蒸馒头的做法步骤88.揉成面龙切刀小均匀的段再揉成馒头,醒30分钟
菠菜汁蒸馒头的做法步骤99.上锅蒸,开锅后10分钟左右
菠菜汁蒸馒头的做法步骤1010.跟你做的馒头大小而定
3.菠菜馒头怎么做
食材用料:
菠菜50g
白面500g
玉米面100g
纯牛奶1
发酵粉1袋
馒头改良粉1袋
菜谱做法:
1.白面与玉米面按4:1的比例和好
2.菠菜洗净
3.锅中倒入一袋纯牛奶加热到50~60度
4.菠菜用榨汁机打成菠菜汁,用漏勺子避出菠菜渣放入碗中(只要菠菜渣不要菠菜汁)倒入热好的牛奶搅拌均匀,放入发酵粉和馒头改良粉搅拌均匀
5.用做好的菠菜牛奶汁和面,饧2小时等面团发开,做成小剂子揉成圆馒头状,蒸锅中放足量的水,壁子上抹一层油,凉锅时放入做好的馒头,开大火烧开后转入中火蒸25~30分钟即可
4.菠菜馒头的家常做法大全怎么做好吃视频
菠菜馒头的做法
1.
面粉酵母菠菜泥放入面盆中,将面粉和酵母搅拌一下,再和菠菜泥搅拌在一起
2.
和成光滑的面团
3.
分成均匀的小面团
4.
每个小面团在分成五个小块
5.
团圆后擀成圆片
6.
取一小块面搓成小条
7.
五个面片依次如图摆放,小条如图放置
8.
卷起
9.
从中间切开
10.
整理造型
11.
放入笼屉内,盖好发酵至两倍大
12.
发酵好后开火,锅开计时,二十分钟左右即可关火,揭锅
13.
蒸熟了
5.蔬菜馒头的做法步骤图,蔬菜馒头怎么做好吃
用料 面粉500 克 酵母 克 糖 克 南瓜 克 菠菜 水 克 蔬菜馒头的做法 首先菠菜洗干净,放入榨汁机,稍微加点水,榨成菠菜汁!南瓜削皮放入蒸锅蒸熟,也是放入榨汁机,南瓜我没有加水了,当然也可以加!500克面粉分成250克各加入菠菜汁&南瓜泥和面(糖,酵母我是随意放的哈),然后揉到成三光面团。
我是没有等面粉发酵就可以做了!两种面团各取差不多大小相等,然后擀面杖擀好了一块,再将另外一个面团放到之前擀好的那块上面擀!然后将面团卷起,稍微搓圆,拿刀一切,即可!前面说了,我没等面团发酵就做了,咱把馒头切好后,放蒸锅里面发酵,待发酵好了蒸哈!蒸15分钟左右即可哦。
6.老陕菜馍的做法步骤图,老陕菜馍怎么做好吃
用料
菠菜一大把
面粉适量
蒜末适量
陈醋
盐
鸡精
香油
油泼辣子
香菜
将做法保存到手机
步骤 1
将洗净的菠菜切碎末,放盆里,放入少量食用碱,放置十分钟左右,将菜末里的水份挤出来
步骤 2
给菜末里放入面粉,用手揉匀。做法和平时和面一样,喜欢吃软的就少放点面粉。
步骤 3
给蒸笼铺上干净的纱布,把和好的菜面团放上去,用锅铲将其抹平,并用手给表面抹一层水。(防止表皮变硬)
步骤 4
入锅蒸三十分钟即可出锅,用锅铲或者刀直接在蒸笼上将菜馍划成小块,乘到碟子或者碗里。
步骤 5
在菜馍入锅蒸的过程中可以来做一碗调料汁。给碗里依次放入蒜末,香菜末,盐,鸡精,油泼辣子,陈醋,香油。好了,等菜馍出锅便可蘸着吃了!
小贴士
菜馍可用菠菜,油麦菜等绿菜来制作,调料汁可根据各人口味来自行调制,我做的这个是西安家常版的,仅供各位厨友参考。
7.怎样做的菠菜馒头才绿
主料
菠菜
适量
面
适量
辅料
发酵粉
适量
步骤
1.菠菜洗净用开水煮一分钟。去菜酸
2.料理机将煮好的菠菜打碎。
3.把面倒入菜汁中搅拌。加少量发孝粉。
4.直到和成蒸馒头的面团
5.放置几个小时。面就发了(能有两倍大)。
6.刀切开大面团。揉成多个小面团。放入沸腾水的锅中蒸。
7.蒸15分钟左右。就出锅了,美观美味又营养。
8.菠菜汁馒头的做法步骤图,菠菜汁馒头怎么做好吃
菠菜汁馒头的做法步骤
1.菠菜洗净切粒
2.放入榨汁机里榨成泥
3.鸡蛋,奶粉,白糖,酵母水
4.倒入酵母粉和菠菜汁和面
5.揉面团十分钟
6.醒面3个小时
7.看到面团里有小气泡
8.揉成面龙切刀小均匀的段再揉成馒头,醒30分钟
9.上锅蒸,开锅后10分钟左右
10.跟你做的馒头大小而定
小贴士
如果家里阴天,可以用温水放在发面盆下面水不要烫,要温的,这样发的很快
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