材料
韭黄1把
虾仁1斤
猪绞肉1斤
盐巴
酱油
白胡椒粉适量
香油1大匙
中筋面粉
水适量
做法
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1
中筋面粉与冷水,少许盐巴调成面团把面团揉至表面光滑后用保鲜膜包好静置1小时备用
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2
韭黄切末,虾仁对切~与猪绞肉及所有调味料拌匀成内馅备用
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3
面团分成一个个适合大小
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4
先压在杆成外薄内厚的饺子皮
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5
放入内馅
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6
包成喜爱的形状
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7
煮一锅水~待水滚放入饺子煮到饺子浮起膨胀就可以囉