材料
去皮鸡腿肉2只
胡萝卜1/3根
鲜木耳2大片
老姜适量
紫苏梅子4粒
紫苏梅酱汁6汤匙
食盐1茶匙
做法
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1
所有食材洗净后切丝备用，紫苏梅去籽肉切丁，梅酱准备好。
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2
火侯中火，先下姜丝与鸡肉丝不放油干炒，尽量翻拌到肉丝均匀散开半熟的状态，接着下胡萝卜丝，翻拌均匀加半杯水后闷煮3~5分钟至胡萝卜熟透。
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3
加入梅子肉与梅酱，并放入盐巴提味，拌炒均匀后再闷煮几分钟入味。接着就找个盘子上菜囉!