桂花酒酿汤圆的做法_桂花酒酿汤圆怎么做_桂花酒酿汤圆的家常做法_陈文奇

桂花酒酿汤圆

材料

汤圆600g


白酒酿300g


桂花酿2大匙


开水600C.C


蛋3颗

做法

1. 

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   煮开水
   先来煮开水囉~~~~

2. 

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   开水滚后，一锅煮汤圆/一锅煮酒酿

3. 

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   等汤圆有一半的量漂浮在锅中!且有比原本体积胀，通常有个技巧就是可以捏捏看~外皮太黏就太熟囉
   汤圆捞起一旁放凉(会比较Q)，另一锅煮酒酿!倒入差不多准中小火~差不多2、3分钟有香味出来时~打上蛋花或是蛋一起煮。

4. 

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   要起锅前再加入汤圆和桂花酿一起煮，主要是不怕汤圆煮太烂~桂花的香味可以保存!

5. 

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   一家人可以好好享用囉