酱拌鱼腥草的做法_酱拌鱼腥草怎么做_酱拌鱼腥草的家常做法_Nananab

酱拌鱼腥草

材料

鱼腥草


细砂糖


植物油


花椒油


盐


熟油辣子


老姜


皇牌沙茶王


大蒜

做法

1. 

   1

   备好食材：鱼腥草掐成段，老姜大蒜洗净剁碎，备好皇牌沙茶酱。

2. 

   2

   鱼腥草用适量淡盐水或淘米水洗净，捞出；用淡盐水或淘米水清洗的食物会特别干净；

3. 

   3

   洗净的鱼腥草，调入适量盐，拌匀后腌制片刻；鱼腥草需滤掉多余的水份；

4. 

   4

   炒锅烧热，倒入适量植物油；

5. 

   5

   放入皇牌沙茶酱炒香；

6. 

   6

   再放入姜末，蒜末炒香，关火；

7. 

   7

   鱼腥草腌制入味后，调入适量细砂糖，熟油辣子，花椒油；

8. 

   8

   再调入炒香的沙茶酱；

9. 

   9

   拌匀即可食用。