超小厨美食
作者：
在
酸辣鱼腥草
材料
鱼腥草，生抽3勺，醋2勺，冰糖粉1勺，郫县豆瓣酱2勺，白醋，蒜末，植物油
做法
1.鱼腥草洗净切段
2.木耳泡发后切丝
3.烧一锅水，水开后放入木耳炒熟，捞出
4.水里加点盐和白醋，放入鱼腥草，立马关火，浸泡两分钟
5.捞出后立马放冰水里
6.炒锅烧热后倒油，放入蒜末煸炒，炒香后加2勺郫县豆瓣酱炒出红油
7.放入木耳煸炒
8.再放冰好的鱼腥草翻炒
9.加生抽3勺，醋2勺，冰糖粉1勺炒入味出锅
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