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牛油果沙拉、凉拌折耳根（鱼腥草）、烤青砖鱼

材料

牛油果、生菜、鸡蛋、折耳根、青砖鱼、姜、蒜、老酒、生抽、迷迭香、葱、青辣椒

做法

1、牛油果沙拉：成菜洗净切段，牛油果切粒，熟鸡蛋切丁，都放入盘子里加入浓稠酸奶拌匀。

2、凉拌折耳根：折耳根洗净折段，加入蒜姜泥，生抽，麻油，花椒油拌匀。

3、烤青砖鱼：把鱼用迷迭香、生抽、青辣椒、大葱、老酒腌制6小时，腌制好的鱼放入烤箱烘烤40分钟，每5分钟翻一次面。