1.大蒜炒咸肉的做法步骤图,大蒜炒咸肉怎么做好吃
大蒜炒咸肉的做法
食材
主料
咸肉
200g
大蒜
200g
辅料
油
适量
生抽
适量
辣椒
适量
步骤
1.准备好咸肉和大蒜。
2.大蒜洗净，切成斜片。
3.咸肉用温水冲洗干净后切成片。
4.锅中注入少量的油，下入辣椒爆香。
5.下入咸肉，煸炒至肥肉透明。
6.加入一点生抽翻炒均匀。
7.倒入大蒜片。
8.翻炒均匀即可。
小贴士
腌的食品内亚硝酸盐含量很高，不宜过多食用，咸肉很咸就不要再添加盐了。
2.咸肉炒大蒜的家常做法 咸肉炒大蒜怎么做好吃
食材明细
腊肉
适量
大蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒜香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
【大蒜炒腊肉】的做法步骤
【大蒜炒腊肉】的做法步骤：1 1大蒜适量洗净。
【大蒜炒腊肉】的做法步骤：2 2切段，分成蒜白和蒜绿。
【大蒜炒腊肉】的做法步骤：3 3腊肉切片，把肥瘦分开。
【大蒜炒腊肉】的做法步骤：4 4先把肥的部分煸炒出油。
【大蒜炒腊肉】的做法步骤：5 5煸炒到什么程度根据自己的喜好。
【大蒜炒腊肉】的做法步骤：6 6然后下入瘦的部分继续煸炒出香味。
【大蒜炒腊肉】的做法步骤：7 7炒到表面都变色。
【大蒜炒腊肉】的做法步骤：8 8下入大蒜白，大火煸炒30秒。
【大蒜炒腊肉】的做法步骤：9 9再下入蒜绿煸炒，加适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。
3.大蒜炒咸肉,如何做好吃
主料200g大蒜 50g咸肉 配料适量油 适量盐 制作步骤1
<p>；先将咸肉切成片，青蒜也切成段备用</p>2
<p>；热锅下油，先煎炒咸肉</p>3
<p>；等咸肉变色后，即可加入青蒜一起快炒</p><p>4
</p> <p>；出锅啦</p><p> </p>；大蒜炒咸肉片材料<p>；大蒜。咸肉。食用油。料酒。盐。鸡精。生抽。
</p>；做法<p>1咸肉切片后加入腌料然后抓匀腌制15分钟。
2大蒜切段。
3准备腌料。
4锅中倒少量油，倒入腌过的咸肉片 翻炒。
5腌过肉的盘子加适量水。
6倒入锅中
7倒入大蒜
8翻炒至软后关火加少量盐和其他调味料即可</p>
4.咸肉什么时候吃最好 咸肉怎么做好吃 咸肉的腌制方法
食材用料五花肉5-6条
八角一小把
花椒一小把
食盐一包半
白酒250ML
大石头一块
缸一个
腌咸肉的做法1.准备食材。五花肉，大家按个人喜好看要腌制多少。花椒，八角，食盐，白酒。2.准备一个大缸。3.取适量食盐、八角和花椒放锅内。4.炒出香味。5.用炒热的花椒盐将五花肉的表面全面揉搓一遍，反复抹匀，保证肉的每一面都抹满花椒盐。6.腌咸肉用的缸保持干燥。加入一些炒好的花椒盐，用手抹匀，保证缸底缸壁都抹到。7.再倒少许白酒入缸内，同样的抹匀缸底缸壁。8.将摸好花椒盐的肉先放一层进缸里。9.均匀的倒一些白酒在肉上。10.再放一层肉进缸里。11.再倒一些白酒在肉上。如此反复，直到所有肉都放进缸里。12.将余下花椒盐均匀撒在肉面上。13.再倒一些白酒在肉上。14.取一块干净的大石头盖住缸口。放在阴凉处。15.腌制2天后，拿起大石头，可以看到腌制的肉出了很多水。香味很浓。16.将肉上下翻个身，保证肉均匀腌制到。17.再用大石头压住。腌制的第3、4天，每天给肉翻身一次。就无需再翻身了。18.约腌制6天左右，拿起大石头，可以看到腌制的肉已经完全吸收水份。19.把腌好的肉取出，用剪刀在肉身扎一个孔，用绳子绑起来。20.挂在阴凉通风处晾干即可。一般阴干2-3天即可。21.做好的咸肉阴干后就可以把它用食用塑料袋扎好放入冰箱冷冻室，想吃的时候就随时可以取出吃了。22.腌咸肉。
食材用料咸肉1块
葱1根相克食物
蒸咸肉的做法1.咸肉洗净晒干水2.把咸肉切大点，厚点的肉块3.在依次放入盘中4.锅内放入适量的水，放入蒸屉隔水蒸，水开后蒸15~20分钟5.蒸熟后香喷喷的咸肉，撒上葱花即可
食材用料腌肉适量
大蒜适量相克食物
油少量
料酒适量
姜适量相克食物
朝天椒1个
酱油适量
腌肉炒大蒜的做法1.腌肉切薄片2.大蒜切成段3.锅里放入清水，放入腌肉4.水煮6分钟5.腌肉捞出6.锅里放油少量7.放入生姜 辣椒8.倒入腌肉，倒入料酒，酱油，翻炒下9.放入大蒜10.翻炒后出锅11.装盘
食材用料卷心菜一棵相克食物
咸肉少许
油醋少许
生抽料酒少许
盐少许
葱姜蒜少许
糖少许相克食物
朝天椒少许
咸肉干锅卷心菜的做法1.准备材料2.卷心菜撕开洗净3.焯水4.咸肉切片，葱姜蒜准备5.锅油热，倒入咸肉翻炒变色6.放入蒜片，朝天椒7.加料酒，生抽翻炒8.倒入卷心菜翻炒9.因为咸肉是咸的，酌情添加适量盐翻炒10.加糖，葱花，一点醋翻炒11.装盘
5.五花咸肉蒸白菜的家常做法怎么做好吃
五花咸肉蒸白菜的做法
五花咸肉蒸白菜的做法图解11.白菜洗干净沥水，切宽丝，摆盘
五花咸肉蒸白菜的做法图解22.大蒜切末，红椒切末，小葱切粒，红辣椒切小段备用
五花咸肉蒸白菜的做法图解33.咸肉洗干净切片，放酒拌匀，搁一会。把一部分红椒粒撒在白菜上，白菜上面撒一点点的盐，一点点噢，撒上大蒜末，撒点味精，咸肉铺在上面，再撒点红椒粒。
五花咸肉蒸白菜的做法图解44.撒上小葱粒，浇点油，把红辣椒段放上面
五花咸肉蒸白菜的做法图解55.两面放一点点生抽，蚝油
五花咸肉蒸白菜的做法图解66.锅内放水，大火烧开，放入白菜盆蒸7至9分钟即可，一盘五花咸肉蒸白菜出炉了