材料
1.花生1斤
做法
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1
花生挑出不佳的.有黑的,有芽的,有伤的都不要.洗净沥干.
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2
将花生舖平在烤盘上,入烤箱,开150度(不需预热),烤到开始闻到一股香味出来,约25分左右.因为水洗过,所以中途要稍为翻一下.
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3
烤箱温度转为120度,烤至有花生裂开,膜已变色,拿一颗没有爆开的去膜,看看颜色已变黄,试吃没有生生的味道,而是坚果的甜味即可.约为30分钟.