豆沙馅南瓜汤圆的做法大全

1.南瓜红豆沙汤圆怎么做

醪糟南瓜汤圆用南瓜泥代替水来和面丰富了汤圆的色彩，也增加了膳食纤维，让汤圆更容易消化。

食材与明细糯米粉200克南瓜150克红豆沙50克醪糟1小碗糖适量难度简单时间20分钟口味甜味工艺煮做法步骤1.准备材料。2.南瓜去籽洗净，切成小块，放入蒸锅蒸熟。

3.将蒸熟的南瓜压成泥状。4.将南瓜泥与糯米粉混合，揉成面团（以不粘手为宜）。

5.揉好的面团盖上湿布或保鲜膜稍醒一会儿。6.将醒好的面团分成等量的剂子，将豆沙馅也分成等量的剂子。

7.将面团搓圆后按扁，将豆沙馅心包入面皮中，收口捏紧后轻轻搓园。8.如此反复，将所有面皮和馅料包完。

9.大火烧开锅中的水，将包好的汤圆放入锅中，待汤圆浮起来加入醪糟原汁、糖再开锅即可。温馨小提示1 南瓜中所含的水分不同，所以糯米粉要分次一点点加入。

2 水开先煮汤圆，汤圆浮起再加入醪糟，再开锅即可。3 馅料可根据个人口味，黑芝麻馅也不错。

2.南瓜豆沙汤圆的做法,南瓜豆沙汤圆怎么做好吃

做法步骤1.准备材料。

2.南瓜去籽洗净，切成小块，放入蒸锅蒸熟。3.将蒸熟的南瓜压成泥状。

4.将南瓜泥与糯米粉混合，揉成面团（以不粘手为宜）。5.揉好的面团盖上湿布或保鲜膜稍醒一会儿。

6.将醒好的面团分成等量的剂子，将豆沙馅也分成等量的剂子。7.将面团搓圆后按扁，将豆沙馅心包入面皮中，收口捏紧后轻轻搓园。

8.如此反复，将所有面皮和馅料包完。9.大火烧开锅中的水，将包好的汤圆放入锅中，待汤圆浮起来加入醪糟原汁、糖再开锅即可。

温馨小提示1 南瓜中所含的水分不同，所以糯米粉要分次一点点加入。2 水开先煮汤圆，汤圆浮起再加入醪糟，再开锅即可。

3 馅料可根据个人口味，黑芝麻馅也不错。

3.南瓜水晶汤圆怎么做

南瓜水晶汤圆的做法：

用料准备：木薯粉 250克、南瓜 适量 、水 适量；

南瓜水晶汤圆的做法步骤：

1、六小块那么大的南瓜 打成泥；

2、一半放入木薯粉中 搅匀 再一点一点加水 揉成面团 不要太干 就像小朋友玩的超轻粘土就行；

3、剩下一半南瓜泥分成30份，放入冰箱冷冻，是为了等会好包汤圆；

4、把陷包进去 放进粉里滚一圈，防止粘连；

5、沸水煮开，大概十分钟吧，我是放在牛奶里一起吃的。

4.炸汤圆的做法 炸汤圆怎么做

材料

糯米粉100克，开水70克，糖粉少许

做法1.将糯米粉倒入容器中

2.倒入适量的开水

3.揉成面团，稍醒一会儿

4.然后分成10克左右的小剂子

5.再把每个小剂子搓圆

6.然后在每个汤圆上用牙签扎几个小眼

7.放入油锅里炸熟，取出洒上糖粉即可

材料

糯米粉 250公克，水130㏄，花生粉适量，沙拉油500㏄

做法1.将水分次加入糯米粉中均匀搅拌，以手揉成表面光滑，且不黏手的糯米团，再搓成大小一致的小汤圆备用。

2.热锅，放入沙拉油以中火烧热至150℃时，慢慢放入作法1的小汤圆，炸至表面膨胀后捞起沥干油份，撒上花生粉即可。

主料：市售新鲜元宵500克，食油1000克，白糖少许。

做法1.用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。

2.锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。

3.在炸好的元宵上放适量白糖。

5.豆沙馅汤圆的做法步骤图,豆沙馅汤圆怎么做

用料 糯米粉 500克 红豆沙 200克 水 适量

豆沙馅汤圆的做法

糯米粉中分次少量加入凉水，冬天和糯米粉最好使用温水，然后顺一个方向搅拌，用手和匀，直到所有的糯米粉都揉成一个团

用手随便分的剂子，拿捏不好大小的，可以自己先搓个圆球试试，看你喜欢多大的汤圆，你就掐多大的剂子

事先自己熬好的红豆沙，我有红豆沙的专门教程，大家可以搜索自制红豆沙就可以借鉴一下了

剂子不需要用擀面杖去擀，因为会粘，也不需要太薄，用手按压一下，捏成有厚度的圆形就可以了，放入适量的红豆沙

把口捏上

搓圆

一个汤圆就完成了

最后防止粘在一起，外层拍上面粉，放冰箱里冷冻就可以了

6.紫薯豆沙馅汤圆的做法,紫薯豆沙馅汤圆怎么做

跟着美天学着做的食谱越来越多，有成功的也有失败的，失败的时候能够马上找到失败了的原因，为成功打下基础。

这次元宵节做的汤圆，就是经过首次失败后又成功做出来的，成功后的喜悦感相信大多数人都有过。” 食材明细 糯米粉150g 紫薯适量 南瓜适量 花生仁70g 黑芝麻适量 猪油适量 白糖适量 甜味口味 煮工艺 一小时耗时 普通难度 花生芝麻馅汤圆的做法步骤 1 家里有紫薯和南瓜就用这两样添加在糯米粉里吧，将紫薯和南瓜洗干净，放在高压锅里蒸熟。

2 将花生仁和芝麻提前炒熟备用 3 将花生仁去掉外皮 4 将花生仁和黑芝麻分别擀碎成粉，有料理机的用料理机，我没有就用的擀面棍擀的 5 将蒸熟的紫薯和南瓜用筷子拌 成泥，花生粉和芝麻粉放入猪油、白糖拌好 6 将两种泥趁热加入糯米粉和成面团 7 取面团揪小齐子，按圆饼包入拌好的花生芝麻馅团圆 8 包好的生胚 9 锅中烧开水下入汤圆生胚，中火煮到汤圆漂起来至软糯即可 小窍门 糯米粉要用热水和才好用，我用的是热的薯泥和南瓜泥水份足够，所以不用加热水。

7.南瓜汤圆怎么做 好吃吗

原料：黑芝麻粉50g、糯米粉100g;

配料：南瓜泥110g左右（根据南瓜的含水量增减）；

调料：绵白糖50g、猪油35克。

做法：

芝麻内馅

1-2、将黑芝麻粉和绵白糖混合均匀；

3、再将融化的猪油加入混合均匀；

4、放入冰箱冷藏冰到略硬时，取出捏成适当大小的内馅。

南瓜皮：

1、南瓜蒸熟放入筛子里过筛成细腻的南瓜泥；

2、把南瓜泥加入到糯米粉中，用手慢慢搓揉成为一个均匀的面团；

3、从揉好的糯米团中捏出1小块面团压扁（份量不需要很多，大约15克左右），煮一锅水将压扁的小糯米团煮熟，这个做为“粿粹”（也称作“粄妈”，都是台湾的叫法）；

4、煮熟的"粿粹"捞起沥干水份稍微放凉就跟原来的糯米团搓揉均匀成为不黏手的糯米团（揉合时如果太黏可以适量加一些干糯米粉）；

5、面团搓成条分割成10等份，分别搓圆；

6、然后轻压出一个凹槽，将事先分好的馅料放入；

7、慢慢将糯米团包住馅料，然后将收口捏紧，在手心中搓揉成为圆形即可；

8、吃之前煮一锅热水，大火烧开，中火煮至汤圆浮起即可。

9、成品。

冻可以保存更久。