1.腐竹怎么做好吃,黄瓜鸡蛋炒腐竹的家常做法
腐竹具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别。（展开）
食材
主料
黄瓜
1个
鸡蛋
2个
辅料
腐竹
适量
生抽
适量
步骤
1.原料图
2.黄瓜切片
3.腐竹切小段、鸡蛋打碗里
4.滑炒鸡蛋盛出备用
5.另起锅倒少许油放黄瓜片翻炒
6.放入腐竹翻炒
7.倒少许生抽
8.倒入滑炒过的鸡蛋
9.加少许盐翻炒均匀
小贴士
腐竹要提前用水泡开。
2.黄瓜鸡蛋腐竹饺子的做法步骤图,怎么做好吃
黄瓜鸡蛋腐竹饺子的做法步骤
用料
黄瓜两根 鸡蛋两个 腐竹 若干 盐 蚝油 橄榄油 鸡精
黄瓜鸡蛋腐竹饺子的做法
黄瓜洗净切丝 切碎 放少许的盐刹一下水 刹出的水不要丢掉 一会儿和面
腐竹切碎。不要小瞧腐竹 这可是秘密武器。饺子馅的口感全靠它了
鸡蛋打散。放入锅内炒松软
可以在蛋液里加点水提高松软度
用黄瓜汁和面~
揉面~
把材料放在一起 加盐 鸡精 蚝油 橄榄油或豆油搅拌均匀…
我用的是旱黄瓜，如果用水黄瓜面的颜色会更绿一些~开始包吧。
开锅下饺子，素馅的饺子…开两滚饺子鼓起来就可以了
小贴士
1黄瓜馅儿非常清新，加入腐竹咬起来口感劲道~
2黄瓜汁和面，面绿绿的 小朋友也会爱吃…
3煮饺子时，水里放点盐 饺子不粘连
3.腐竹炒黄瓜怎么做好吃
主料
腐竹
200克
红椒
50克
黄瓜
200克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生姜
适量
大蒜
适量
葱
适量
黄豆酱
适量
十三香
适量
步骤
1.腐竹泡发
2.腐竹切段
3.黄瓜切片
4.红椒切丝
5.生姜大蒜葱切末
6.锅热油，姜蒜爆锅
7.倒入腐竹
8.翻炒，然后将腐竹扒拉到锅边
9.倒入黄瓜和红椒丝
10.将黄瓜翻炒断生
11.放入盐调味
12.翻炒均匀
13.加入黄豆酱
14.沿锅边淋入少许水焖一分钟
15.加入鸡精
16.加入十三香翻炒均匀
17.出锅前撒上葱花装盘即可
4.黄瓜炒腐竹的做法步骤图,黄瓜炒腐竹怎么做
用料 腐竹 秋黄瓜，没错就是矮胖土肥圆的那种 食用油 鸡粉，没有的话用味精鸡精都可以 白糖 盐 美极鲜 黄瓜炒腐竹的做法 腐竹提前泡软，切成长约3、4cm的段黄瓜洗净，讲究点儿的可以削皮，用工具削皮也不会很麻烦。
切成约3、4cm长方片切好的黄瓜片加少许盐，腌制10-15分钟。控掉腌出的水锅烧热，入凉油。
按照腐竹、黄瓜、少许白糖、鸡粉、几滴美极鲜这样的顺序依次放入翻炒出锅，盛盘小贴士1.建议选用矮胖土肥圆的秋黄瓜，炒出来比瘦子黄瓜好吃 2.放少许白糖是为了提鲜，千万别手抖放多 3.觉得不够咸可以加少许盐，不过鸡粉里已经含盐，不建议再加盐，吃多了也没啥好处~。
5.腐竹炒青瓜的做法,腐竹炒青瓜怎么做好吃,腐竹
食材
主料青瓜1根腐竹50g辅料油适量盐适量姜适量蒜适量蚝油适量香油适量
步骤
腐竹炒青瓜的做法步骤11.腐竹提前泡软；
腐竹炒青瓜的做法步骤22.然后沥干水，切适量长短；
腐竹炒青瓜的做法步骤33.青瓜切滚刀块；
腐竹炒青瓜的做法步骤44.锅里热油，下姜蒜爆香；
腐竹炒青瓜的做法步骤55.倒入青瓜翻炒；
腐竹炒青瓜的做法步骤66.倒入腐竹炒匀；
腐竹炒青瓜的做法步骤77.食材熟就加盐调味；
腐竹炒青瓜的做法步骤88.少许的蚝油提鲜；
腐竹炒青瓜的做法步骤99.起锅前下一点香油更美味！
6.腐竹炒黄瓜的家常做法大全怎么做好
腐竹炒黄瓜的家常做法
1.腐竹泡发
2.腐竹切段
3.黄瓜切片
4.红椒切丝
5.生姜大蒜葱切末
6.锅热油，姜蒜爆锅
7.倒入腐竹
8.翻炒，然后将腐竹扒拉到锅边
9.倒入黄瓜和红椒丝
10.将黄瓜翻炒断生
11.放入盐调味
12.翻炒均匀
13.加入黄豆酱
14.沿锅边淋入少许水焖一分钟
15.加入鸡精
16.加入十三香翻炒均匀
17.出锅前撒上葱花装盘即可