鹰嘴豆番茄排骨饭
材料
小排骨1盒
米酒少许
蒜头3瓣
洋葱1颗
番茄3颗
鹰嘴豆1罐
蕃茄酱适量
水适量
盐少许
巴西里叶少许
做法
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1
小排骨加点米酒先煎金黄另外盛起
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2
蒜头切碎 爆香
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3
洋葱切小块小火炒至透明
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4
放入小排骨，番茄切滚刀块，加入月桂叶与水焖煮
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5
加入鹰嘴豆与适量的番茄酱、少许盐，大火煮滚后转小火慢炖至汤汁变浓稠
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6
加在饭或义大利面上，撒上巴西里叶