1.烧烤鹌鹑蛋 看看怎么做的吧
材料
主料：鹌鹑蛋300g;
辅料：油适量、孜然粒适量、茴香粒适量、辣椒粉适量、盐适量
烧烤味的鹌鹑蛋
1
煮熟鹌鹑蛋去壳。
2
洗净小碎壳用吸油纸吸去水份。
3
锅中放少量油，加孜然粒和茴香粒炒香。
4
加入鹌鹑蛋掂匀。
5
加入辣椒粉、适量盐掂匀即可。
小贴士
1、盐根据自已的情况进行增加。
2、鹌鹑蛋去壳时，先转圈轻压一遍，再剥壳就会很容易。
2.烤鹌鹑蛋的做法,烤鹌鹑蛋怎么做好吃,烤鹌鹑蛋的家常
材料
1、带皮五花肉一斤；
2、鹌鹑蛋三十个；
3、冰糖两大匙（约半两）；
4、老姜一块；
5、八角两玫；
6、花椒一小匙；
7、桂皮两小块；
8、干辣椒四个；
9、香葱四、五棵；
10、酱油半汤勺；
11、料酒两大匙；
12、盐适量。
做法
1、将鹌鹑蛋清净后下冷水锅中加盖煮沸，关火后闷五分钟以上。
2、五花肉放温水锅中用大火烧沸，改中火煮两分钟以去血沫。
3、五花肉捞出后切成约一厘米见方的块（可依个人喜欢的大小切块）；鹌鹑蛋取出后用凉水浸泡约五分钟后去壳，用厨房用纸拭干水分；老姜拍破；香葱切成两段；
干辣切段。
4、锅中放油烧至五成热，下鹌鹑蛋用中小火慢炸。
5、炸呈金黄色时捞出沥干油分。
6、锅中留约半汤勺油用微火烧至温热，下冰糖慢慢翻炒。
7、炒至锅中烟雾缭绕糖呈焦黄色。
8、倒入五花肉后立即关火，快速翻动肉块使之均匀地裹上糖色。
9、加约三斤汤或水（如果锅小可以分成几次加，但在中途加水时一定要是沸水），开大火烧沸后放入老姜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、香葱、酱油、料酒，加盖后改小火慢烧。
10、烧半小时后下鹌鹑蛋、盐，用大火烧沸后改小火慢烧约一小时。
11、当汤汁将干时改大火收汁。
12、收干汤汁后关火，捡去葱、姜、八角、桂皮不要，将鹌鹑蛋摆放在盘子周围，再把肉盛进盘中即成。
3.烤鹌鹑蛋的做法,烤鹌鹑蛋怎么做好吃,烤鹌鹑蛋
食材明细鹌鹑蛋适量油适量酱料适量胡椒粉适量海苔适量盐适量咸鲜口味烤工艺半小时耗时简单难度烤鹌鹑蛋的做法步骤1原料备用。
2模具清洗干净。3擦去模具上的水分，用刷子刷一层食用油。
4鹌鹑蛋磕开，打进模具里，每个模具里一只。5在鹌鹑蛋上撒适量盐。
部分蛋可以撒上适量胡椒粉，再撒上一些剪碎的海苔丝。6把模具放在煤气灶上，慢慢的加热。
7中途看到鹌鹑蛋鼓起来时，用牙签在鹌鹑蛋上戳一下，待鹌鹑蛋熟即可。（想吃嫩点的， 可以适当调小火，并且缩短烘烤时间。）
8烤好的鹌鹑蛋脱模，装入盘中，可以挤上自己喜欢的酱料。
4.烤鸟蛋的做法,烤鸟蛋怎么做好吃,烤鸟蛋的家常做法
食材用料
鹌鹑蛋随意相克食物
香油1大勺
海苔片1张
黑胡椒
盐
泰式甜辣酱
烤鸟蛋的做法
1.模具里用刷子刷一层香油
2.鹌鹑蛋磕开，打进模具里，海苔片剪成碎条
3.在鹌鹑蛋上撒适量盐、适量胡椒粉，撒适量海苔（部分撒海苔，另一部分烤好后可以抹上自己喜欢的酱料）
4.烤箱预热200度，将烤模放入，定时7分钟
5.中途看到鹌鹑蛋鼓起来时，打开烤箱门，用牙签在每个鹌鹑蛋上戳一下，最后时间到了，拿出即可
6.胡椒海苔的拿出来就可以吃，还可以挤上适量的抹酱
用手机看这道菜做法
小贴士
小贴士 1、必须在模具上抹一层香油，这样烤好的蛋一点都不沾，而且好香 2、我的模具是12连模的鸡蛋仔蛋糕模，算是一物多用，章鱼小丸子的模具也能这样用 3、胡椒粉、海苔之类的调料可以随自己喜欢，我家的烧烤料用完了，我觉得烧烤味的也不错 4、时间无需太长，保证熟了，烤的太干不好吃，蛋黄嫩嫩的最好，我觉得我这个还稍微火大了点 5、烤的时候，看到鹌鹑蛋要鼓起来时一定要用牙签戳个孔，防止它爆裂
5.烤鹌鹑蛋的做法
需要提前准备好的材料包括：鹌鹑蛋10个、油适量。具体做法如下：
1、将烤锅在炉上烧热。
2、烤锅烧热之后，在小洞里分别抹上植物油。
3、打入鹌鹑蛋，转小火煎烤，要翻几次面烤的均匀，烤制两面金黄即可。
4、烤好的蛋取出，香喷喷的烤鹌鹑蛋做好了。