1.豆沙馅小面包的家常做法大全怎么做好吃视
豆沙馅小面包的家常做法
材料
高粉400克，红豆沙适量，杏仁瓦片少许，蛋液80克，细砂糖80克，盐4克，牛奶180克，酵母6克，黄油40克
做法
1.除黄油外将所有原料和成面团，15分钟后加黄油继续和，揉出筋膜（我用了面包机和面，也可以手和的。）
2.让面团发酵至2倍大，完成基础发酵
3.分割成12个，滚圆松弛15分钟
4.将面团擀成圆形，轻轻几下就可以，包入豆沙馅（每个大约35克），收口捏紧
5.收口朝下排入烤盘，发酵至2倍大，表面刷一层蛋液，散上杏仁瓦片
6.烤箱180度，中层上下火烤15分钟（我烤了两盘）
2.豆沙面包怎么做
一、食品名
豆沙面包
二、用料
高筋面粉 140g
红豆沙馅 125g
温水 80g
细砂糖 20g
奶粉 6g
黄油 15g
酵母粉 1小勺
盐 1/4小勺
全蛋液 适量
三、豆沙面包卷的做法
1、用电子秤称好各种原材料，然后将面包所用的材料（除豆沙、鸡蛋液）倒入面包机中和面程序，15分钟。
2、和好的面团盖上一层保鲜膜，再包上毛巾进行发酵，约1个小勺左右。
3、发酵好的面团硬是比之前的大2.5倍，把发酵好的面团分成均匀大小的五分小面团。
4、再进行15分钟的饧面。
5、饧好的面团用手压扁，用擀面杖轻轻擀俩下。
6、将25g豆沙馅加入到饼皮上。
7、收口朝下，将其做成包子形状。
8、再次将圆团压成饼，用擀面杖切成长椭圆形。
9、在长椭圆形上竖切4刀，头尾不要切断。
10、切好的面团，捏住两头扭起来.
11、把扭好的面包条打个单节。
12、将其余面团按上述做法做好面团，然后放进盆里进行最后的发酵。
13、这个过程大概40分钟左右，直至发至原来的两倍大。
14、发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，送入预热好180度的烤箱，烤15分钟左右，到面包表面变为金黄色即可出炉。
15没有红豆沙馅料也没关系，可以换成热爱的任意一种你喜欢的软质馅料。
3.豆沙馅小面包的家常做法大全怎么做好吃视
豆沙馅小面包的家常做法材料高粉400克，红豆沙适量，杏仁瓦片少许，蛋液80克，细砂糖80克，盐4克，牛奶180克，酵母6克，黄油40克做法1.除黄油外将所有原料和成面团，15分钟后加黄油继续和，揉出筋膜（我用了面包机和面，也可以手和的。）
2.让面团发酵至2倍大，完成基础发酵3.分割成12个，滚圆松弛15分钟4.将面团擀成圆形，轻轻几下就可以，包入豆沙馅（每个大约35克），收口捏紧5.收口朝下排入烤盘，发酵至2倍大，表面刷一层蛋液，散上杏仁瓦片6.烤箱180度，中层上下火烤15分钟（我烤了两盘）。
4.豆沙馅面包怎么做
食材明细高筋粉250g低筋粉50g无盐黄油15g鸡蛋液30g酵母3g牛奶150ml红豆沙适量白砂糖30g甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度豆沙面包的做法步骤豆沙面包的做法步骤：1 1所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。
豆沙面包的做法步骤：2 2选择发面工作档和面。豆沙面包的做法步骤：3 320分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。
豆沙面包的做法步骤：4 4第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。豆沙面包的做法步骤：5 5取出面团分成所需要的份数，揉成圆形，进行15分钟中间发酵。
豆沙面包的做法步骤：6 6取小面团擀成长方形，抹上豆沙馅卷成长条状。豆沙面包的做法步骤：7 7用刀从中间割开，留末端不要割断。
豆沙面包的做法步骤：8 8将面坯一端与中缝重合，轻轻捏紧；长端从圆扣中间穿过来，翻下去。多次翻穿后与另外一头捏紧，呈花环型。
豆沙面包的做法步骤：9 9面团重合轻揉成团状，整形好的面团放入耐烤纸杯，入烤箱进行最后发酵。豆沙面包的做法步骤：10 10发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液。
豆沙面包的做法步骤：11 11烤箱预热，180度，中层、上下火、12分钟即可。
5.面包里的豆沙馅怎么做
食材主料鸡蛋1个牛奶150ml白糖35g面粉250g辅料油适量盐适量酵母粉适量豆沙馅适量步骤豆沙馅面包的做法步骤11.称好所需要的食材。
豆沙馅面包的做法步骤22.除豆沙馅以外的食材和成面团，揉至可以拉出薄膜状后醒发。豆沙馅面包的做法步骤33.醒发好的面团。
豆沙馅面包的做法步骤44.分成6小份，揉实，蒙上保鲜膜，静置20分钟。豆沙馅面包的做法步骤55.将面团擀圆。
豆沙馅面包的做法步骤66.加豆沙馅，包好。豆沙馅面包的做法步骤77.摆于烤盘中。
豆沙馅面包的做法步骤88.烤盘入放了一碗热水的烤箱中，再次30分钟发酵。为了发酵的快些，我提前将烤箱温度加热至40度。
豆沙馅面包的做法步骤99.在发酵好的面包坯上刷蛋液。豆沙馅面包的做法步骤1010.烤盘入烤箱中层，170度，上下加热，15分钟左右烘焙。
豆沙馅面包的做法步骤1111.烘焙好的面包。小贴士我有意减少了油的用量，成品也不错。
烤箱温度及烘焙时间的设定，视具体情况灵活掌握。
6.面包怎么做好吃,小烤箱版豆沙面包的家常做法
小烤箱版豆沙面包
主料
面粉250g
鸡蛋1个
辅料
油30g
盐2g
酵母3g
牛奶95g
白糖30g
豆沙馅适量
步骤
1.将材料称重放入盘中.留少量液体，视面团软硬再添加.
2.揉成光滑面团.因为加了食用油，挺好揉的.
3.加盖，放入冰箱冷藏发酵12小时后取出.
4.将面团分成重量相同的等份，揉成光滑面团.加盖保鲜膜，醒发5分钟.
5.将面团擀成小圆形，加入自制的豆沙馅，包起来，做成包子形状，收口朝下.我是晚上做的，光线不好哈.
6.放入烤盘中.
7.放入烤箱，下面加盘热水，进行二次发酵.发酵完成，见面团明显变胖变大，没有酸味，即在面团表面刷层蛋液
8.烤箱预热后，烤10分钟，约170度.
7.自制豆沙馅小面包怎么做好吃又简单,做法
豆沙馅小面包怎么做好吃材料高粉400克，红豆沙适量，杏仁瓦片少许，蛋液80克，细砂糖80克，盐4克，牛奶180克，酵母6克，黄油40克做法1.除黄油外将所有原料和成面团，15分钟后加黄油继续和，揉出筋膜（我用了面包机和面，也可以手和的。）
2.让面团发酵至2倍大，完成基础发酵3.分割成12个，滚圆松弛15分钟4.将面团擀成圆形，轻轻几下就可以，包入豆沙馅（每个大约35克），收口捏紧5.收口朝下排入烤盘，发酵至2倍大，表面刷一层蛋液，散上杏仁瓦片6.烤箱180度，中层上下火烤15分钟（我烤了两盘）。
8.红豆沙面包的做法,红豆沙面包怎么做好吃,红豆
食材主料高筋面粉240g低筋面粉60g水155g白砂糖50g奶粉10g蛋30g黄油30g辅料酵母3g盐3g红豆馅适量步骤1.将175克高粉与135克水与2.5克酵母混合成团做成中种放冰箱过夜。
2.第二天将中种和剩下的所有材料混合搅拌。3.搅拌到面团出膜状态。
4.加入软化的黄油再次搅拌至吸收均匀。5.盖湿布放温暖处发酵至两倍以上大小。
6.将发酵好的面团排气压成长方形块状。7.在上面抹上一层红豆馅。
8.将放好红豆馅的面饼卷成筒，开口向下码入烤盘。9.烤箱预热180度，上下火180度烤20分钟即可。
9.豆沙馅面包怎么做
食材明细
高筋粉
250g
低筋粉
50g
无盐黄油
15g
鸡蛋液
30g
酵母
3g
牛奶
150ml
红豆沙
适量
白砂糖
30g
甜味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
豆沙面包的做法步骤
豆沙面包的做法步骤：1 1所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。
豆沙面包的做法步骤：2 2选择发面工作档和面。
豆沙面包的做法步骤：3 320分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。
豆沙面包的做法步骤：4 4第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
豆沙面包的做法步骤：5 5取出面团分成所需要的份数，揉成圆形，进行15分钟中间发酵。
豆沙面包的做法步骤：6 6取小面团擀成长方形，抹上豆沙馅卷成长条状。
豆沙面包的做法步骤：7 7用刀从中间割开，留末端不要割断。
豆沙面包的做法步骤：8 8将面坯一端与中缝重合，轻轻捏紧；长端从圆扣中间穿过来，翻下去。多次翻穿后与另外一头捏紧，呈花环型。
豆沙面包的做法步骤：9 9面团重合轻揉成团状，整形好的面团放入耐烤纸杯，入烤箱进行最后发酵。
豆沙面包的做法步骤：10 10发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液。
豆沙面包的做法步骤：11 11烤箱预热，180度，中层、上下火、12分钟即可。
10.红豆沙面包怎么做
食材明细
面团：
高筋面粉150克
低筋面粉15克
细砂糖18克
盐2克
干酵母2克
奶粉12克
鸡蛋20克
水100克
黄油12克
白芝麻（装饰）适量
京日红豆沙馅（馅料）150克
甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度
红豆沙面包的做法步骤
1
将高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋分别称好，放入和面机搅拌盆里混合拌匀，加入用温水调好的酵母水慢速搅拌2分钟，快速搅拌至打出面筋。（注意酵母不与糖、盐放在一起，以免酵母脱水失效）
2
加入软化后的黄油，慢速搅散黄油，快速搅拌至面团光滑出膜。
3
将打好的面团盖上保鲜膜，放在温暖处醒发。
4
醒发至两倍大。
5
案板上撒上高筋面粉，将醒发好的面团取出，分割成6份，每个50克的面团，滚圆后盖上保鲜膜，松弛10分钟。
6
取一个50克的面团用手压扁，用排气擀面杖擀圆面皮，翻面后包入25克的红豆沙馅。
7
将包好的红豆沙面包坯收口朝下放入烤盘，盖上保鲜膜，发酵15分钟。
8
用手将面团轻轻压成圆饼状，在面团的边缘处均匀的剪出八个开口，盖上保鲜膜，继续发酵10分钟。
9
在红豆沙面包坯面表均匀的刷上一层蛋液。
10
将擀面杖头沾上水后再沾上白芝麻压在红豆沙面包坯中心。
11
做好的红豆沙面包坯。
12
放入已预热190度的烤箱中，上火大，小火小，烘烤15分钟。