1.黄豆酱炒生菜的家常做法大全怎么做好吃视
黄豆酱炒生菜的家常做法
材料
鲫鱼两条，泡青菜，泡红椒，姜，蒜，葱，盐，酱油，醋，鸡精，香菜，水淀粉适量
做法
1、先将鱼处理干净，在鱼身上两面各划两刀，抹上盐和白酒腌30分钟。
2、泡青菜、泡红椒均切丝，姜、蒜切片，葱、香菜切节。
3、炒锅放油六成热，放入鲫鱼煎至两面黄捞出。
4、锅内放油下泡红椒炒香，加入姜葱蒜炒香。
5、再放入鲫鱼、泡青菜丝、鲜汤（或开水）、酱油烧开，转中火约五分钟，将鱼翻面再烧五分钟。
6、将鱼拈入盘，用水淀粉勾芡，再加醋、葱花、香菜、鸡精推匀，浇在鱼身上即可。
2.黄豆酱炒生菜的家常做法大全怎么做好吃视
黄豆酱炒生菜的家常做法材料鲫鱼两条，泡青菜，泡红椒，姜，蒜，葱，盐，酱油，醋，鸡精，香菜，水淀粉适量做法1、先将鱼处理干净，在鱼身上两面各划两刀，抹上盐和白酒腌30分钟。
2、泡青菜、泡红椒均切丝，姜、蒜切片，葱、香菜切节。3、炒锅放油六成热，放入鲫鱼煎至两面黄捞出。
4、锅内放油下泡红椒炒香，加入姜葱蒜炒香。5、再放入鲫鱼、泡青菜丝、鲜汤（或开水）、酱油烧开，转中火约五分钟，将鱼翻面再烧五分钟。
6、将鱼拈入盘，用水淀粉勾芡，再加醋、葱花、香菜、鸡精推匀，浇在鱼身上即可。
3.生菜蘸酱的做法步骤图,生菜蘸酱怎么做好吃
食材
主料生菜100克 辅料淡味噌酱1勺花生酱1勺麻油2勺米醋2勺凉开水1勺
步骤
秘酱拌生菜的做法步骤11.将生菜洗净后，用盐水浸泡5分钟。
秘酱拌生菜的做法步骤22.准备好所需调料。
秘酱拌生菜的做法步骤33.准备好调酱的容器。挖一勺味噌酱。
秘酱拌生菜的做法步骤44.再挖一勺花生酱。
秘酱拌生菜的做法步骤55.倒入2勺麻油和米醋（如有味霖加2勺）。
秘酱拌生菜的做法步骤66.倒入1勺凉开水，将酱料调匀。
秘酱拌生菜的做法步骤77.将沥水后的生菜切段，摆入盘中。
秘酱拌生菜的做法步骤88.淋上酱料即可上桌。
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4.东北豆瓣酱 的家常做法怎么做好吃
东北豆瓣酱 的做法
东北豆瓣酱 的做法图解11.用：玉米面 豆腐渣 少许 白面 和面，握成窝窝头形状，尽量握紧，豆腐渣可以用打过豆浆的渣，里面少量水份就可以了，
东北豆瓣酱 的做法图解22.上锅蒸，二十分钟出锅，这是做酱需要酱引子，凉透了，装沙口袋，等待里面也干了，外皮长毛也没关系， 风干一个多月可以用，把外皮洗干净，掰开，用温水泡，用机器打碎，可以用，
东北豆瓣酱 的做法图解33.黄豆洗干净，用锅煮熟，即可，
东北豆瓣酱 的做法图解44.10斤豆用两个锅，不像在老家一个大锅可以了， 都熟了，用机器搅碎，和之前做的酱引子，加大粒盐，拌开，放乐扣盒里，有缸最好，放置有太阳地方，
东北豆瓣酱 的做法图解55.盒里不要装太满，太阳一晒会发，以防冒出来，放置地方底下垫好东西， 放置三个月，看酱发酵程度，这样即可食用，
5.自制豆瓣酱的家常做法大全怎么做好
豆瓣酱制作的做法步骤
1
这是霉豆瓣需一斤加一瓶啤酒二两盐进行发酵，直到啤酒水收干成湿的深色~我是直接买的人家发酵好的豆瓣
2
二荆条辣椒10斤剪去杆，清洗3次
3
沥干水加入姜一斤，蒜一斤，打碎
4
加入两斤到三斤盐，加入两斤发酵好的霉豆瓣和一两五香粉搅拌均匀
5
大太阳晒三到五天，豆瓣酱会慢慢变成酱红色（也可以一直放阳台上露半月到一月）
6
晒好的豆瓣装坛封存，表面抹平加一斤酒五斤菜籽油封坛存上过一段时间就可以用它来做菜了！