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参归羊排炖芸豆

材料

主料：羊排骨600克

配料：芸豆200克，当归10克，党参10克，女贞子5克

调料：料酒10克，精盐4克，白糖10克，味精2克，鸡精3克，葱段、姜片各15克

做法

1、将芸豆择洗干净。羊排剁成段。

2、羊排入沸水锅中焯透捞出。

3、沙锅内加水，下人当归、党参、女贞子小火熬浓，捞出药料。

4、下入羊排、葱段、姜片、料酒、小火炖至九成烂。

5、下入芸豆，加精盐、鸡精、白糖炖至熟透，加味精即成。