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银杏百合炒芦笋

材料

主料：银杏，辅料：百合，鲜芦笋，胡萝卜，调料：盐，鸡精，白糖，水淀粉

做法

将芦笋切成段，胡萝卜切成片，坐锅点火倒入水，水开后依次放入芦笋、银杏、胡萝卜焯熟，捞出备用；

2、坐锅点火倒入油，放入百合、芦笋、银杏、胡萝卜大火翻炒，加入盐、鸡精、白糖调味，倒少许清水，水淀粉勾芡出锅即可。