材料
蛋6颗
葵花油50g
牛奶120g
细砂糖60g
低筋面粉120g
核桃依个人喜好
起司片3片
做法
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1
将蛋白与蛋白分离
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2
蛋白放入搅拌器钢盆，打到干发
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3
葵花油50g
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4
砂糖60g
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5
低筋面粉120g过筛
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6
面粉过筛放入（蛋黄，牛奶，油），用搅拌棒搅拌，慢慢将面粉搅拌均匀不要出筋
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7
蛋白搅拌机打至湿发时将砂糖放进蛋白糊，再持续搅拌至干发状态，干发状态就是蛋白霜在锅盆倒不出
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8
将打发的蛋白霜放入面粉糊内，搅拌均匀
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9
将搅拌均匀的蛋糊放至蛋糕模一半，舖上起司片（3片）
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10
在将剩下的蛋糊倒进钢舖的起司片，盖满，再将核桃舖上蛋糊表面，进烤箱
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11
烤箱预热10分钟，烤40分钟，上下火180度
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12
倒扣冷却完成