桂花乌梅酿烤猪肋排的做法_桂花乌梅酿烤猪肋排怎么做_桂花乌梅酿烤猪肋排的家常做法_陈镜棠

桂花乌梅酿烤猪肋排

材料

猪肋排1片(约四根)


桂花乌梅酿包1包


绿花椰1小朵


米酒2大匙


二砂适量


醃肉粉(胡椒粉可替代)少许


料亭和露1大匙

做法

1. 

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   选购猪肋排一块

2. 

   2

   将整包桂花乌梅酿与肋排一起醃渍

3. 

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   加入淡甜和露、米酒抓捏，再洒些少许的醃肉粉，盖上保鲜膜醃渍约1小时

4. 

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   烤箱220度上下火预热10分钟后，将醃渍的肋排用锡箔纸包覆放入烤箱烤

5. 

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   约25分钟后，打开锡箔纸洒些少许砂糖继续烤15分钟即可

6. 

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   另外将绿花椰川烫摆盘至肋排旁，剩余的酱汁淋上，酸、香、甜滋味的烤肋排搭配个青菜去腻，来个不一样的烤法吧!