干锅手撕菜的做法大全

1.干锅手撕包菜的家常做法大全怎么做好吃

食材主料包菜500g 辅料油适量盐适量步骤干锅手撕包菜的做法步骤11.手撕包菜，注意菜梗部跟菜叶分开放，五花肉切薄片干锅手撕包菜的做法步骤22.辣椒与蒜苗切段，老姜切片，蒜拍碎即可干锅手撕包菜的做法步骤33.锅里放少许油，放入生姜略煎；干锅手撕包菜的做法步骤44.倒入五花肉煎香，两边煎至金黄，将肥油煎出去；干锅手撕包菜的做法步骤55.放入干辣椒稍微翻炒；（主意火候，辣椒很容易烧焦）干锅手撕包菜的做法步骤66.倒入菜梗部分干锅手撕包菜的做法步骤77.火炒至菜梗软了，放入少许盐，干锅手撕包菜的做法步骤88.倒入菜叶与红辣椒断一起翻炒；干锅手撕包菜的做法步骤99.炒至稍稍变色，放入鸡精、干锅手撕包菜的做法步骤1010.放入糖提味干锅手撕包菜的做法步骤1111.放入生抽干锅手撕包菜的做法步骤1212.出锅前倒入蒜苗与大蒜炒匀，倒入少许陈醋盖上锅盖焖3-5秒；。

2.干锅手撕包菜,怎么做

所需物品：包菜一颗、蒜苗50克、五花肉100克、油15克、葱10克、姜5克、蒸鱼豉油15克、蒜3瓣、白糖5克、醋5克、干辣椒10个1.包菜一个洗净。

2. 把圆白菜用手撕成大小合适的块，用淡盐水泡15分钟洗净3. 锅里放水烧开，放入盐和油。4. 把卷心菜放入锅中淖一下，变色即可捞出来。

5. 放到凉水浸泡。6. 将水分完全沥干备用。

7. 五花肉切成薄片。8. 放入蒸鱼豉油腌制入味。

9.葱、姜、蒜切碎。10. 辣椒、花椒备好。

11. 锅里放油，放入花椒煸香后取出花椒。12. 放入葱、姜、蒜末煸炒。

13. 放入五花肉翻炒。14. 放入辣椒煸炒，往锅边烹上料酒。

放入糖和蒸鱼豉油，继续翻炒半分钟。15. 放入卷心菜翻炒。

16. 青蒜苗洗净。17. 切成寸段。

18. 放入锅中翻炒均匀。19. 放入香醋翻炒1分钟，关火。

放盐和鸡汁调味即可。将菜移入干锅中，点上固体酒精继续加热，边加热边食用。

20. 出锅装盘，即可享用。请给好评。

3.干锅手撕包菜的家常做法大全怎么做好吃视

食材明细

包菜1个

蒜苗50克

五花肉100克

油15克

葱10克

姜5克

蒸鱼豉油15克

蒜3瓣

白糖5克

醋5克

干辣椒10个

盐2克

酸辣口味

烧工艺

半小时耗时

未知难度

【湘菜】--干锅手撕包菜的做法步骤

1

包菜一个洗净。

2

把圆白菜用手撕成大小合适的块，用淡盐水泡15分钟洗净

3

锅里放水烧开，放入盐和油。

4

把卷心菜放入锅中淖一下，变色即可捞出来。

5

放到凉水浸泡。

6

将水分完全沥干备用。

7

五花肉切成薄片。

8

放入蒸鱼豉油腌制入味。

9

葱、姜、蒜切碎。

10

辣椒、花椒备好。

11

锅里放油，放入花椒煸香后取出花椒。

12

放入葱、姜、蒜末煸炒。

13

放入五花肉翻炒。

14

放入辣椒煸炒，往锅边烹上料酒。放入糖和蒸鱼豉油，继续翻炒半分钟。

15

放入卷心菜翻炒。

16

青蒜苗洗净。

17

切成寸段。

18

放入锅中翻炒均匀。

19

放入香醋翻炒1分钟，关火。放盐和鸡汁调味即可。将菜移入干锅中，点上固体酒精继续加热，边加热边食用。（我直接放入盘中享用了）。

20

出锅装盘，即可享用。

4.干锅手撕包菜的做法 干锅手撕包菜怎么做

材料

圆白菜1个，腊肠1根，葱花少许，生抽1汤勺，白醋1汤勺，盐1茶匙，鸡精少量

做法

1.圆白菜私下叶片后，用清水+少许盐浸泡洗净后捞出控干，撕成片备用

2.切少许葱花备用

3.腊肠一根，切成片

4.锅中加少许炒菜油，放入腊肠小火煸出油

5.放入葱花炒香锅底

6.最后放入撕好的圆白菜急火快炒，烹入白醋，加入生抽炒匀，待菜叶变得软一些，加入盐调味，头出锅前加入鸡精即可

材料

包菜半个，虾酱适量，蒜，油，酱油，砂糖

做法

1.包菜洗干净晾干水撕好备用，蒜切碎。

2.蒜爆香油锅，加大1茶匙虾酱翻炒几下出香味后，放包菜快速翻炒均匀。

3.滴上少许酱油，撒少许砂糖继续翻炒均匀片刻即可装盘。

5.干锅手撕包菜,来看看在家怎么做才好吃

原料：包菜 1个、蒜苗 50克、五花肉 100克配料：葱 10克、姜 5克、蒜 3瓣、蒸鱼豉油 15克、干辣椒 10个调料：白糖 5克、醋 5克、盐 2克、油 15克干锅手撕包菜的做法：1、卷心菜一个洗净；2、把卷心菜用手撕成大小合适的块，用淡盐水泡15分钟洗净；3、锅里放水烧开，放入盐和油。

把卷心菜放入锅中淖一下，变色即可捞出来；4、放到凉水浸泡；5、将水分完全沥干备用；6、五花肉切成薄片；7、放入蒸鱼豉油腌制入味；8、葱、姜、蒜切碎；9、辣椒、花椒备好；10、青蒜苗洗净；11、切成寸段；12、锅里放油，放入花椒煸香后取出花椒；13、放入葱、姜、蒜末煸炒；14、放入五花肉翻炒；15、放入辣椒煸炒，往锅边烹上料酒。放入糖和蒸鱼豉油，继续翻炒半分钟；16、放入卷心菜翻炒；17、把蒜苗放入锅中翻炒均匀；18、放入香醋翻炒1分钟，关火。

放盐和鸡汁调味即可。将菜移入干锅中，点上固体酒精继续加热，边加热边食用。

（直接放入盘中享用了）。

6.干锅手撕包菜怎么做 干锅手撕包菜的做法及步骤

主料包菜500g辅料油适量盐适量步骤1.手撕包菜，注意菜梗来部跟菜叶分开放，五花肉切薄片2.辣椒与蒜苗切段，老姜切片，蒜拍碎即可3.锅里放少许油，放入生姜略煎；4.倒入五花肉煎香，两边煎至金黄，将肥油煎出去；5.放入干辣源椒稍微翻炒；（主意火候，辣椒很容易烧焦）6.倒入菜梗部分7.火炒至菜梗软了，放入少许盐，8.倒入菜叶与红辣椒断一起翻炒；9.炒至稍稍变色，放入鸡精、10.放入糖提味11.放入生抽12.出锅前倒入蒜苗与zhidao大蒜炒匀，倒入少许陈醋盖上锅盖焖3-5秒；。

7.干锅包菜的做法大全 干锅手撕包菜怎么做好吃

干锅手撕包菜的做法

1.

包菜撕小块百，用淡盐水浸泡洗净

2.

五花肉去皮切薄片，蒜也切片，干辣椒洗净用剪子对半剪开

3.

热锅冷度油放入五花肉小火煸至刚呈透明状

4.

加入蒜片继续煸出香味内

5.

大火放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒

6.

接着加入除香醋和鸡精的所有调料、另外再加少许的水炒软至熟

7.

起锅前加鸡精，容沿锅边烹入香醋拌匀出锅即可