莲藕百合汤的做法大全家常

1.梨藕百合汤怎么做

材料：鲜百合1个，莲藕50克，香梨1个，枸杞少许。

调料：冰糖适量。

做法

1・准备好所有的食材。鲜百合洗净拨片，莲藕去皮切片，倒入汤锅中。

2・加盖大火煮上5-8分钟。然后加入冰糖。

3・加入去皮切片的香梨。继续煮上8-10分钟。

4・放入少许的枸杞。煮开关火。

小贴士：

鲜百合要一片片拨开洗净。

如果没有可用干百合代替，不过煮至的时间要稍长一些。

冰糖量可随意，煮好后也可加蜂蜜食用，润肺效果更佳。

2.莲藕百合鲜嫩鸡的做法

土鸡 1000g

莲藕 500g

枸杞 适量

盐 适量

葱 适量

姜 适量

香叶 适量

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lmcv

2013-11-21 15:15

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好吃

19282003

2013-11-21 14:57

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土鸡很有营养，汤的味道应该很鲜美

绿萝花世界 作者

2013-11-21 11:05

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回复：Jackey猫

你太牛了，直接把皮都扒了哈

毛总拔不净[捂嘴偷笑]，我妈当时就说，回家你要是拔不净，嫌麻烦就把皮扒了吧。

Jackey猫

2013-11-21 10:57

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你太牛了，直接把皮都扒了哈，这样的汤比较清，没那么油，好喝还健康。

心莲儿

2013-11-21 09:46

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健康营养美味的汤品，挺滋补的。

莲藕土鸡汤

绿萝花世界 

我喜欢用普通的食材做家常美食；喜欢用并不名贵的花草装饰一个田园般的家；喜欢用朴实简洁的语言书写百姓故事；喜欢去宁静的郊外接近大自然----我喜欢接地气儿的实实在在的活法。

从老家拿来的鸡中，别的都是白色的肉质鸡，只有这个是真正的小土鸡，别的鸡平时待在鸡舍里不停的吃食，偏它喜欢到处溜达，菜园里菜、泥土里的虫子，都是它的美食，所以它长得非常瘦。杀鸡那天，它趁乱胜利逃亡，我们绕着大菜园找一大圈也没找到。等所有的鸡都收拾干净，我想着这么让它跑了实在不甘心，便拉着老公又去找，院里院外找遍了还是没找到，我正准备放弃时，发现园子栅栏下有一团橙色，细看就是这只小鸡，与老公合力把它往鸡舍赶，它遛得我俩汗都冒出来了，终于被我逮住了，于是它就变成一锅鸡汤啦。

食材

制作时间：1-2小时

用餐人数：

步骤

土鸡洗干净后剥皮，因为这种鸡的毛很难拔干净，为了省事，把皮剥了

枸杞用清水泡上，除掉防腐剂

把鸡放开水里洗个热水澡去除腥味和浮油

锅小了一点，洗完一面翻个身继续洗

洗干净后捞出来用清水冲一遍

把鸡放砂锅里

一次性倒足清水，我用的是凉开水

加入葱、姜、香叶和枸杞，盖上锅盖文火煲汤

期间把莲藕去皮切滚刀块

20分钟后，把莲藕放砂锅里继续煲汤

煲40分钟—1个小时那样子后，加适量的盐，关火