茄子洋葱豆腐大全

1.的做法,茄子炖豆腐怎么做好吃,茄子炖豆腐的家常做法

主料

毛豆腐1块

茄子300g

调料

食盐

适量

酱油

适量

葱

适量

调和油

适量

豆腐炖茄子的做法

1.豆腐切成块备用

2.茄子切成块备用

3.油锅放入葱花出味后放入豆腐 翻炒

4.豆腐出现黄色后 放入茄子 翻炒

5.适量的水加酱油 调好倒入锅中

6.清炖收汁

7.亲们喜欢吃豆腐的 可以试试

2.肉末茄子豆腐煲怎么做

用料 ：肉末 、洋葱 、茄子 、豆腐 、葱姜蒜 、料酒 、细砂糖 、盐 、酱油

、八角

肉末茄子豆腐煲的做法 ：

1、茄子改刀。用盐腌一下，腌好会出水，要倒掉水。豆腐切成小方块；

2、葱切段，姜切丝，蒜切末，洋葱切丁 备用；

3、锅里倒油下三分之二蒜末爆香，加入八角，葱段，姜丝和洋葱翻炒。蒜末有点焦黄倒入肉末翻炒，肉末变白可起锅备用；

4、锅里倒油吧剩余的蒜末下锅爆香，然后倒入茄子翻炒到茄子变软；

5、砂锅洗净，倒入一半茄子，然后把豆腐块倒入，再倒上剩余的茄子；

6、然后把炒好的肉末倒进去，加一大勺酱油和料酒，在一小勺砂糖加入一点开水开始煮，大概煮五分钟左右就好了。

3.茄子和洋葱怎么做好吃

洋葱炒茄子

主料

茄子300g、洋葱100g、番茄酱100g

调料

调和油适量、食盐适量、鸡精适量

洋葱炒茄子步骤1

准备茄子一个 洋葱适量，西红柿一个 ，洗干净备用

步骤2

把茄子切成条状，然后在水里泡一会

步骤3

在把洋葱切成洋葱丝，西红柿切成块状

步骤4

上锅烧油，等油热了，把捞出来沥干水分的茄子放进去翻炒

步骤5

然后加入洋葱，一起翻炒

步骤6

最后加入西红柿 ，一起翻炒

步骤7

最后加入调味料，搅拌起来 ，就可以出锅了

4.茄子与洋葱怎样做好吃

准备食材 -

茄子，洋葱， 葱花，香菇梗

- 步骤 -

1.4个茄子切条，半个洋葱切丝，切少许葱花

2.香菇梗洗干净撕开，没有不放也可以的

3.放油煎香菇梗，蕉黄时盛出，放香菇梗会香一点，吃的时候也像肉的感觉

4.盛出香菇梗后再加些油煎茄子，要多点油啊

5.煎好的茄子控油

6.少许油炒葱和洋葱

7.放入香菇梗+茄子+酱油+盐+少许糖就可以了

5.当茄子遇上洋葱的做法步骤图,怎么做好吃

烹饪步骤1/6茄子切成图状，需要的材料我都拍进去啦！2/6辣椒，洋葱，蒜切好备用。

3/6茄子先用盐腌制3~5分钟，然后用手把茄子里面的水拧干。腌制过的茄子炒的时候就不会那么吃油，用的油跟平时炒菜一个用量就可以啦。

这样是不是健康很多4/6锅中放入适量的油，倒入切好的洋葱，炒出香味。5/6接着放入腌制过的茄子，翻炒一会，在放入红辣椒和青椒，在放一茶勺白糖，不用很多哦，再放入，2茶勺生抽，是生抽不是酱油哦。

接着不停翻炒，炒至青椒，红辣椒，茄子都去生子后。最后在起锅前放入蒜末。

最后一步装盘这样就可以上桌啦。