1.秋葵的做法大全 秋葵怎么做好吃
秋葵的做法很多,推荐四种有营养的吃法 秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
做法一 凉拌秋葵做锅加入适量清水烧沸,滴入几滴食用油和食盐,放入秋葵。焯3分钟,去涩;.捞出来放入冷水中浸泡,然后捞出并控干水分,装盘,加入蒜泥,香油或生抽;搅拌均匀就可以食用了。
做法二 秋葵炒蛋秋葵清洗干净,切断;发蛋,加入少量盐巴和鸡粉调味,加入少量的油和清水一起发的蛋炒出来比较滑比较松软;油锅烧热,将秋葵快速煸炒一下,煸炒一下即可;淋入蛋液,快速的翻炒,让蛋液尽量裹住秋葵,炒熟即可出锅做法三 秋葵炒肉秋葵洗干净,滚到切成片状,切少许肉丝。切少许姜丝;锅内入油,油七成热后加入姜丝爆锅;放入肉丝翻炒,待肉丝变色时,放入切好的秋葵;大火不停翻炒。
若看到秋葵有少许糊状,可转入中小火继续翻炒。过程中加盐;待秋葵变色变软时,加少许鸡精,盛盘即可做法四 培根秋葵卷秋葵洗净去头尾改刀成寸段,入沸水中汆烫2分钟捞出;培根对半切开(一长条可卷两段秋葵),放入平底锅(不用放油)小火略煎至熟,将秋葵段卷起摆盘,淋上甜辣酱即可。
2.黄秋蔡要怎样做才好吃
肉丝炒黄秋葵好吃,做法如下: 难度:切墩(初级) 时间:10分左右 主料: 黄秋葵350g 肉丝100g 辅料: 姜适量 生抽适量 料酒适量 小米椒适量 胡椒适量 盐适量 生粉适量 肉丝炒黄秋葵的做法步骤 1. 在切好的肉丝中加入盐,料酒, 生抽, 生粉和姜丝等调味料,搅拌均匀后腌制几分钟; 2. 将黄秋葵整个放入加了点油和盐中的开水中焯一下; 3. 将焯过的黄秋葵切成小段,再将小米椒切成段备用; 4. 将烧热锅,加入适量的油, 下入腌好的肉丝翻炒; 5. 翻炒到肉丝变色后加入黄秋葵; 6. 一起翻炒几下,加入盐和胡椒粉调味料; 7. 将它们翻炒均匀; 8. 关火后盛入盘中。
小贴士 1. 将肉丝提前用盐,生抽, 料酒和生粉等调料腌制一下,加入姜丝一起腌制可以去腥; 2. 黄秋葵需要焯水,焯水时加入少许盐和油能保持蔬菜的颜色; 3. 焯水时将整个黄秋葵放下去,这样不会让营养流失,再切成段备用; 4. 将锅烧热后下入腌好的肉丝翻炒,煸炒变色后再加入黄秋葵一起翻炒;因为黄秋葵已经处理过,翻炒时间不宜过长,加入盐等调味料混合均匀后就可以出锅啦。
3.黄秋蔡要怎样做才好吃
肉丝炒黄秋葵好吃,做法如下:难度:切墩(初级) 时间:10分左右主料:黄秋葵350g 肉丝100g辅料:姜适量 生抽适量料酒适量 小米椒适量胡椒适量 盐适量生粉适量 肉丝炒黄秋葵的做法步骤1. 在切好的肉丝中加入盐,料酒, 生抽, 生粉和姜丝等调味料,搅拌均匀后腌制几分钟;2. 将黄秋葵整个放入加了点油和盐中的开水中焯一下;3. 将焯过的黄秋葵切成小段,再将小米椒切成段备用;4. 将烧热锅,加入适量的油, 下入腌好的肉丝翻炒;5. 翻炒到肉丝变色后加入黄秋葵;6. 一起翻炒几下,加入盐和胡椒粉调味料;7. 将它们翻炒均匀;8. 关火后盛入盘中。
小贴士1. 将肉丝提前用盐,生抽, 料酒和生粉等调料腌制一下,加入姜丝一起腌制可以去腥;2. 黄秋葵需要焯水,焯水时加入少许盐和油能保持蔬菜的颜色;3. 焯水时将整个黄秋葵放下去,这样不会让营养流失,再切成段备用;4. 将锅烧热后下入腌好的肉丝翻炒,煸炒变色后再加入黄秋葵一起翻炒;因为黄秋葵已经处理过,翻炒时间不宜过长,加入盐等调味料混合均匀后就可以出锅啦。
4.黄秋葵的做法有哪些
黄秋葵菜式一:凉拌黄秋葵做法:1,黄秋葵用盐搓揉去绒毛,清洗后放入开水中煮3分钟,捞出过凉,横切成星形。
2,用橄榄油、盐、苹果醋拌一个油醋汁,浇在黄秋葵上拌匀,撒上熟黑芝麻装饰即成。黄秋葵菜式二:白灼黄秋葵做法:1,黄秋葵用盐搓揉去绒毛,清洗后放入开水中煮3分钟,捞出过凉,顺长剖开,一切为二,放在盘中。
2,黄秋葵上浇上生抽,烧热油,炸香蒜茸,把热油浇在黄秋葵上即成。黄秋葵菜式三:清炒黄秋葵做法:1,黄秋葵用盐搓揉去绒毛,清洗后放入开水中煮1分钟,捞出过凉,斜切成片。
2,热锅加油爆香蒜茸,下黄秋葵翻炒,加盐调味,即可出锅。可以略加些味精。
5.黄秋蔡怎样吃
肉丝炒黄秋葵好吃,做法如下:
难度:切墩(初级) 时间:10分左右
主料:
黄秋葵350g 肉丝100g
辅料:
姜适量 生抽适量
料酒适量 小米椒适量
胡椒适量 盐适量
生粉适量
肉丝炒黄秋葵的做法步骤
1. 在切好的肉丝中加入盐,料酒, 生抽, 生粉和姜丝等调味料,搅拌均匀后腌制几分钟;
2. 将黄秋葵整个放入加了点油和盐中的开水中焯一下;
3. 将焯过的黄秋葵切成小段,再将小米椒切成段备用;
4. 将烧热锅,加入适量的油, 下入腌好的肉丝翻炒;
5. 翻炒到肉丝变色后加入黄秋葵;
6. 一起翻炒几下,加入盐和胡椒粉调味料;
7. 将它们翻炒均匀;
8. 关火后盛入盘中。
小贴士
1. 将肉丝提前用盐,生抽, 料酒和生粉等调料腌制一下,加入姜丝一起腌制可以去腥;
2. 黄秋葵需要焯水,焯水时加入少许盐和油能保持蔬菜的颜色;
3. 焯水时将整个黄秋葵放下去,这样不会让营养流失,再切成段备用;
4. 将锅烧热后下入腌好的肉丝翻炒,煸炒变色后再加入黄秋葵一起翻炒;因为黄秋葵已经处理过,翻炒时间不宜过长,加入盐等调味料混合均匀后就可以出锅啦。
6.黄秋蔡炒鸡蛋怎么做
你说的是秋葵吧。
可以用秋葵炒蛋,具体做法如下:
1、秋葵清洗干净,切断,平均厚度05cm左右。
2、横切面的秋葵是星星状。秋葵有胶水状的汁液,所以切断时要小心滑手。
3、发蛋,加入少量盐巴和鸡粉调味,加入少量的油和清水一起发的蛋炒出来比较滑比较松软。
4、油锅烧热,将秋葵快速煸炒一下。盐巴调味,秋葵的味道很清单所以不加入太多的调料,怕盖了原本的味道。
5、秋葵易熟,所以煸炒一下即可,淋入蛋液。
6、快速的翻炒,让蛋液尽量裹住秋葵。
7、蛋液炒熟即可。
7.黄秋蔡能和白罗卜一起煮吗
黄秋葵可以和白萝卜一起煮。
黄秋葵无相克食物。别名:黄葵、补肾菜、羊角菜、羊角豆、洋辣椒、咖啡黄葵
白萝卜+何首乌:身体不适
白萝卜+胡萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低
白萝卜+猪腰:影响消化
白萝卜+藕:生食寒性较大
白萝卜+菠萝:身体不适
白萝卜+银耳:易患皮炎
白萝卜+木耳:引发皮炎
白萝卜+丝瓜:伤元气
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