材料
西生菜1个
豆干2件
冬菇2只
马蹄6只
松子30克
素蚝油1汤匙
砂糖1茶匙
麻油1茶匙
胡椒粉半茶匙
做法
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1
洗净生菜逐块叶撕开，沥干水，用剪刀逐块剪成碗形备用
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2
将冬菇浸水至软身，沥干水后切粒
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3
将马蹄及豆干切粒
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4
用中火烧热锅，加少许油，炒香冬菇
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5
加入豆干、马蹄、素蠔油、砂糖及胡椒粉炒匀
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6
炒2-3分钟后熄火，加入松子及麻油炒匀
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7
分盛在生菜碗上