1.发面大饼的做法步骤图,发面大饼怎么做好吃
食材用料
面粉 适量
发酵粉 四汤匙
小茴香 四汤匙
温水 适量
发面大饼的做法
1.准备好发面大饼所需的食材：面粉，发酵粉，小茴香，温水。
2.把发酵粉和小茴香一起放入盛有面粉的碗里。
3.用筷子搅拌均匀。
4.然后给碗里加入适量的水，把它们揉成光滑的面团，然后让面醒上半个小时左右。
5.半个小时后，把醒好的面团再揉两分钟左右，然后把它擀成圆圆的饼胚，之后让面再醒二十分钟左右。
6.电饼档插上电源，然后把醒好的面饼胚放到电饼档里烙。
7.等到一面成型后，再翻至另一面，直至两面都烙熟。
8.发面大饼的成品图。
用手机看这道菜做法
小贴士
夏天温度高，醒面的时间按我的菜谱做就可以了，冬天温度低，如果醒面就要适当的延长时间了。
2.超软发面大饼的家常做法大全怎么做好吃
食材明细
老面团
10克
玉米粉
40克
面粉
200克
剩米粥
100克
面碱
适量
原味
口味
煎
工艺
一天
耗时
普通
难度
发面大饼的做法步骤
超软发面大饼的做法步骤：1 1准备所有材料。
超软发面大饼的做法步骤：2 2全部材料放一起揉成稍硬面团。
超软发面大饼的做法步骤：3 3盖盖儿，室温发酵至两倍大（这个步骤大概需要一天）。
超软发面大饼的做法步骤：4 4面团中揉入适量面碱，这一步要充分揉匀。
超软发面大饼的做法步骤：5 5揉好的面团擀成饼状。
超软发面大饼的做法步骤：6 6热锅放适量油并把饼坯子放入。
超软发面大饼的做法步骤：7 7一面定型后烙至另一面。
超软发面大饼的做法步骤：8 8待两面金黄即可出锅。
3.发面口袋饼的做法步骤图,发面口袋饼怎么做
难度：掌勺（高级） 时间：1小时以上
主料
高筋面粉150克 橄榄油10克
白糖15克 盐1克
酵母粉2克 牛奶105克
辅料
酱炒三丁适量
发面口袋饼的做法步骤
发面口袋饼的做法图解11. 容器里放入上面主料中所有的原料；启动面包机发面程序，揉面20分钟即可关闭电源；让面团发到两倍大；
发面口袋饼的做法图解22. 取出面团，排气；把面团分成三等份；
发面口袋饼的做法图解33. 盖上保鲜膜让其松弛10分钟；把面团擀成橄榄形状或者圆形都可以；
发面口袋饼的做法图解44. 放入烤盘，预热烤箱230度，最上层，10分钟即可。
发面口袋饼的做法图解55. 拿出，对切，塞入各种馅料即可吃了。
4.发面饼的做法大全家常图解窍门视频 发面饼怎么做又软
发面饼的做法
主料：高粉
辅料：细砂糖 奶粉 蛋清 水 盐 黄油等
步骤：
1. 高粉、细砂糖、奶粉、酵母先放在一起混合均匀，加入蛋清和水把面粉混合均匀。
2. 揉面团（这步有点困难，因为水量太大，要做的朋友就用米饭勺子来搅拌吧，多搅拌几回让他出现筋性）
3. 加入软化的黄油和盐继续揉面走到面团和黄油揉合均匀。
4. 盖上保铺膜发酵面团至二倍大。
5. 案板上撒上一层面粉，把面团揪出小块（大约60克左右），放在案板揉成团
6. 取一平底锅，倒入少许色拉油，把油烧热，把面团压成圆形面胚铺入煎锅中，并在锅中小心用手摊慢慢压开，摊成大一些的圆面饼。
7. 全程开中小火，两面翻转反复煎至金黄色即可出锅。
5.家庭版发面饼怎么做好吃又简单,做法图解
原味发面饼的做法步骤
1
原料：面粉、面粉中加入泡打粉。发酵粉加入水中，静置一会，然后倒入面粉中，揉成光滑稍软一些的面团，放置盆中饧发30分钟。
2
面饧好后，移到面板上，用手揉，排出面中的气泡。
3
搓成长条，分成四等份。
4
取出一个面剂子，团成圆形，用手掌压扁。擀成大一些的圆面片，厚度0.5厘米左右。
5
同上依次将余下的三个面剂子都擀成圆面片，盖上湿布饧15分钟。
6
开火，锅内倒入少许的油。
7
油热，下入饼坯，盖上锅盖，焖1分钟左右，饼坯在慢慢变厚。
8
靠锅底的那一面已经变成黄色，再翻面烙，两面烙成金黄色，饼坯用手轻轻一按再轻开，饼皮迅速回弹，饼就成熟了。
9
将四张饼烙好，装盘。
6.自制发面大饼怎么做好吃又简单,做法图解
发面大饼 用料 高粉 210克 酵母 2克 水 132克 发面大饼的做法 把酵母放入水里活化苏醒15分缓慢的倒入面粉里，边倒边搅拌。
揉成团饧发到两倍大（冷藏就先发酵一个小时然zhidao后冷藏）（温度不好说啊，我家只有18°，发酵的时间和温度成正比）取出面团干开，倒入豆油，撒点面粉。根据喜好撒糖或者盐。
然后卷起盘成圆形敢成一个和回锅的内胆一样大小的饼，上面抹油发酵一个小时锅预热抹油（猪油也可以），放入大饼，盖好，按下煮饭键子。跳闸后翻面同理烙熟令一面答小贴士1.这个大饼足够两个饭量大的人吃了，三口人饭量小的再喝点粥也够了。
2.你可以在做面坯的时候上面撒点芝麻。
7.快手早餐发面饼的做法步骤图,怎么做好吃
主料
中筋面粉250g 酵母3g
水适量
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
快手发面饼的做法步骤
快手发面饼的做法图解11. 平民版原材料大合影，看着就好简单。
快手发面饼的做法图解22. 面粉、鸡蛋、酵母加水混合。
快手发面饼的做法图解33. 搅拌成可以流动的糊状，放入冰箱冷藏八小时以上。我是晚上和面，早上做饼的。
快手发面饼的做法图解44. 经过一个晚上的发酵，面糊的体积已经是原来的两倍多。
快手发面饼的做法图解55. 锅里加色拉油，均匀划开，加热至手在锅口就感到热量。
快手发面饼的做法图解66. 倒入全部面糊，稍微震动锅子，使面糊均匀分布。
快手发面饼的做法图解77. 转小火，加盖焖7-8分钟，翻面，继续焖7-8分钟。
快手发面饼的做法图解8
8.烙发面饼的家常做法大全怎么做好吃视频
千层饼的做法：
1，首先要用温水和面，面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入水（这样和成的面才能比较松软），当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒10分钟。 2，将醒后的面团揉好，再擀成长方形薄片，再在长方形薄片上刷油，后卷起成长条下成二或三个剂子，把每个剂子由两头拧挤起来，用手按扁，擀成圆型饼丕。
3，平底锅放油烧热，后放入一饼丕（注意一定要用中火，慢慢烙制），待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。
4，锅放油，依次烙制另外的饼丕。
特点：酥脆好吃，层次分明。
葱油饼的做法：
1，首先也要用温水和面，和面方法同上。
2，面和好后醒10分钟，将小香葱切碎与 盐，油，花椒面拌匀，将醒好的面团擀成长方形薄片，加上葱油，卷起，由两头拧挤起来，用手按扁再擀成圆型薄片
3，平底锅放油烧热，下入饼丕翻面烙熟即可。
特点：酥脆，葱香浓郁。
糖饼和馅：
1，和面的方法同千层饼。
2，面和好后醒10分钟，将醒好的面团下成一个个剂子，将每一个剂子揉一下按扁，后包入糖或预先调制好的肉馅或豆沙陷（包入糖的即为糖饼，包入肉馅或豆沙陷的即为馅饼），包好后按扁擀成圆型饼丕 3，平底锅放油烧热，下入饼丕翻面烙熟即可
发面饼的制法：
1，首先要像蒸馒头，包子一样发好面。
2，面发好后稍醒，将醒好的面揉成软面团后下成一个个剂子，将每个剂子按扁擀成圆型饼丕。（你也可以在下成的每一个剂子里面包入糖或豆陷，再擀成圆型饼丕，这样就成了发面糖饼和发面豆陷饼了。我个人认为这样比较好吃）。 3，平底锅烧热，放少许油放入饼丕，用小火慢慢烙制，翻面，两面刷油烙熟即可
9.发面馍馍的家常做法大全怎么做好吃视频
材料
主料：面粉500g;
辅料：酵母粉2g、温水300ml
发面馍
1
面粉中加酵母粉，用温水搅拌成面穗。
2
和成光滑的面团。
3
室温发酵至2倍大以上。
4
取出发酵的面团，揉匀排气。
5
下成均匀的剂子。
6
搓圆即成发面馍的生坯。
7
用湿屉布覆盖，二次饧发20分钟。
8
冷水入锅。
9
逐渐加温，待水开之后，旺火蒸制15分钟。
10
放置3—5分钟，揭开锅盖即可。
11
出锅装盘，即可上桌。
10.发面饼怎么做又软又香 葱香发面饼的做法大全图解
葱香发面饼的做法
1.面粉加入水、酵母和盐5克搅拌成团，并发酵至两倍大
2.然后取出揉均匀
3.用擀面棍擀成长方形
4.大约面片厚度在0.5厘米左右
5.用刷子在面片上刷水
6.再撒上葱花
7.并薄薄的撒上盐
8.并用切面刀切成几刀，以便于让葱花均匀的分布在面团中间
9.然后从一边折起
10.顺边折
11.总之让每块面片都一层层地放好
12.然后成一个方形面片比较厚
13.再尽可能揉圆
14.擀薄
15.上面抹上一层水
16.并撒上芝麻，并且压实。烙的时候，小火。将有芝麻的一面放下，慢慢烙熟。正反面都要烙至上色