咖哩豆渣煎饼的做法_咖哩豆渣煎饼怎么做_咖哩豆渣煎饼的家常做法_仇少华

咖哩豆渣煎饼

材料

鸡腿肉1支


红萝卜1条


地瓜1条


辣味咖哩块3块


月桂叶1片


洋葱1/2颗


中筋面粉1碗


鸡蛋1颗


盐巴1小匙


胡椒粉1小匙


牛绞肉150g


香菜末3株


豆浆渣1碗


玉米粉1大匙


咖哩酱汁150cc

做法

1. 

   1

   洋葱切丁 鸡腿肉切小块

2. 

   2

   鸡皮先煎出油脂

3. 

   3

   洋葱进来炒香炒透

4. 

   4

   鸡肉进来拌炒

5. 

   5

   红萝卜 地瓜去皮切小块 放进来 加500cc的水 放一片月桂叶 (这次不用马铃薯改用地瓜营养价值更高喔)

6. 

   6

   加两块牛头牌原味咖哩

7. 

   7

   煮约20分钟至浓稠状

8. 

   8

   取出150cc的咖哩酱汁与面糊做结合

9. 

   9

   豆浆渣 面粉 玉米粉 咖哩酱汁 水搅拌均匀 加一颗鸡蛋 香菜末 牛绞肉 盐巴 胡椒粉拌至黏稠状

10. 

    10

    另一平底锅加一点油 放入圆形模具 将面糊倒入 小火慢煎 至两面金黄就完成了

11. 

    11

    盛盘后再将咖哩淋上来 营养又好吃的煎饼上桌享用囉!