材料
素鸡(约半斤)1个
蒜头56粒20g
小辣椒1条
葱(约36g)2根
做法
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1
素鸡外面包著麻布绑着麻绳，麻布根麻绳经过高温消毒过，买的时候注意商家的手直接拿塑胶袋装素鸡，没有碰触到素鸡，回家处理时可以直接切片或切块，凉拌后食用。
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2
切成自己喜欢的形状，加入蒜末、辣椒圈、盐巴，素蠔油及香油拌匀(咸、淡请依照家庭口味调整。
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3
最后加入葱圈拌匀就行
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4
买回家起算，三天内食用完毕。