白果腐竹鸡蛋糖水的做法_白果腐竹鸡蛋糖水怎么做_白果腐竹鸡蛋糖水的家常做法_陈礼蒙

白果腐竹鸡蛋糖水

材料

白果20粒


干腐竹50g


鸡蛋6只


冰糖50g


水1公升

做法

1. 

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   预备材料。

2. 

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   先把5只鸡蛋煮熟，去壳。(3-4人份量)1只蛋搅拌成蛋浆备用。

3. 

   3

   腐竹浸软。

4. 

   4

   沥干水份。

5. 

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   白果去壳，浸泡在热水中去掉软皮。

6. 

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   然后去掉心芽。

7. 

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   锅中加水烧热，放入白果和腐竹，以中火煲30分钟。

8. 

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   待腐竹煮至软烂，加入蛋浆搅匀。

9. 

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   下冰糖和熟蛋煮5分钟即可。

10. 

    10

    上桌。