葱辣豆干的做法_葱辣豆干怎么做_葱辣豆干的家常做法_陈悦萍

葱辣豆干

材料

豆干600克


葱4枝


姜片6片


辣椒2条


酱油5大匙


辣油1小匙


味淋2大匙


冰糖4大匙


水1.5米杯

做法

1. 

   1

   豆干洗净用手掰成小块状

2. 

   2

   葱切段、姜切片、辣椒去籽对半切，所有食材及调味料备妥

3. 

   3

   去冲绳带回的这款辣油超好吃的

4. 

   4

   热锅倒入橄榄油，先干煎豆干，让豆干香气释出

5. 

   5

   在把剩余食材及调味料ㄧ起加入

6. 

   6

   拌炒均匀并煮滚

7. 

   7

   开中小火闷煮10分钟

8. 

   8

   开盖再翻炒ㄧ下，并观看收汁情况，再闷煮6～8分钟

9. 

   9

   汤汁差不多收干后就可以起锅喽～

10. 

    10

    上桌