
香干菠菜塔
材料
菠菜150克
豆干100克
白芝麻1茶匙
盐1茶匙
麻油1茶匙
辣椒油1茶匙
白醋6汤匙
蒜头(刴碎)3瓣
做法
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1
先煲滚一锅热水,把菠菜灼20秒
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2
沥干并榨干多余水分
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3
切碎
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4
将豆干灼20秒
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5
弄干后切碎
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6
把菠菜、豆干和芝麻混合
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7
蒜蓉、麻油、辣椒油和醋拌匀
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8
把菠菜、豆干和芝麻混合,再加盐、蒜蓉、麻油、辣椒油和醋拌匀
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9
将混合物塞入玻璃杯
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10
倒转摆放成塔形
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11
即成