香香臭豆腐【维力炸酱】的做法_香香臭豆腐【维力炸酱】怎么做_香香臭豆腐【维力炸酱】的家常做法_戴君猛

香香臭豆腐【维力炸酱】

材料

臭豆腐4块


猪绞肉100g


姜未1小匙


葱3支


酸菜适量


贡丸、金针菇、宽冬粉适量


维力炸酱2大匙


酱油2大匙


味霖1大匙


米酒1大匙

做法

1. 

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   准备材料

2. 

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   类似煮小火锅的概念，想吃的东西都可以放进来

3. 

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   金针菇、宽粉条可以增加饱足感

4. 

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   取一锅放少许油，加入姜泥爆香

5. 

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   放入猪绞肉拌炒，加入米酒去腥

6. 

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   放入维力炸酱、酱油、味霖拌炒

7. 

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   将豆腐切十字（不切断）比较容易入味

8. 

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   所有的食材放入锅内，酸菜及少许葱也放进来

9. 

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   把炒好的猪肉连汤汁通通倒入锅内

10. 

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    加水（水要盖过食材）煮。水滚３分钟后转中小火再煮20分钟关火

11. 

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    盛盘，撒一些葱花即可食用