1.黄瓜烧子鱼怎么做好吃
食材：
主料：黄瓜鱼一条
辅料：
姜少许 ；厨邦酱油少许； 葱一根 ； 醋少许
白糖少许 ； 盐少许； 味精少许；
做法：
1. 将鱼洗净，切好。
2. 姜切丝，葱切小段，备好其他辅料。
3. 锅中放适量油，撒入葱白煸香，加入鱼，待鱼两面金黄，撒点白糖，倒入酱油，加醋。
4. 再加水，撒点盐，盖上锅盖焖一会儿。
5. 转小火，撒上葱花，加点味精，起锅装盘即可。
2.黄瓜和鱼能一起煮吗
鱼和黄瓜可以一起同吃，味道非常的鲜美。
糖醋黄瓜鱼
糖醋黄瓜鱼的做法
1.黄瓜鱼去鳞去内脏洗净
2.然后在2面划花刀（方便入味），加入盐、料酒腌制15分钟左右
3.将姜片和蒜剁成蓉待用
4.调料按照自己口味调配好，然后加入姜末和蒜蓉待用
5.腌制好的黄瓜鱼薄薄第裹上地瓜粉，放入烧热的油锅中炸透炸酥脆（锅要热油温高些放入能避免粘锅，可以采用复炸方式使其外酥内嫩）
6.盛出，沥干油温摆盘
7.另起锅小火将调料汁倒入
8.加热后直接浇在鱼上，撒上香葱末即可
烹饪技巧
1、炸鱼时候热锅热油放入可以防止粘锅并且能保证鱼的完整性；
2、生抽不要太多以免影响色泽感，而且鱼本身也已经腌制入味了，当然喜欢重口味的可以适当加点盐；
3、加入番茄酱不但能增味而且能使酱汁色泽更诱人。
3.黄瓜跟鱼一起煮,会不会吃死人
不会吃死人的，黄瓜和鱼可以一起煮，做成黄瓜煮鱼进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：黄瓜 1根、草鱼 500克、盐 2克、生姜 10克、茶籽油 15克、米椒 2个、生抽 5克、鸡精 2克、高汤 适量。
1、第一步把黄瓜，辣椒，姜切好，放一旁备用。
2、锅内放油加热，放入处理好的鱼煎。
3、加点盐，煎至两面变黄。
4、放入米椒和生抽，炒匀。
5、放入黄瓜，高汤，清水，鸡精，煮1分钟。
6、然后出锅，这样就可以食用了。
4.黄瓜焖鳝鱼怎么做来吃
鳝鱼350g黄瓜200g洋葱150g
油适量盐适量生抽适量料酒适量生姜适量大蒜适量小葱适量
步骤
1
姜蒜切粒，小葱切末。
2
鳝鱼让放把铁器让它吐尽泥沙。
3
将鳝鱼放锅里加水盖上盖煮三分钟。
4
煮好去掉肠，再分成段。
5
去掉煮黄鳝的水，倒入料酒，生抽，盐，适量的水，煮开，加入生姜，蒜头。
6
加入黄瓜焖煮于黄瓜的香味儿入到汤汁里。
7
待汤汁见少时将切好的洋葱也放进锅里。
8
要不时的翻炒。
9
炒至收汁时撒上葱花即可。
10
装盘上菜了（上面的红辣椒是做点缀的）。
5.黄瓜煮鳝鱼是怎么做的
主料：鳝鱼1斤，黄瓜2根
配料：花椒（少量），姜片，蒜，红尖椒，生抽，香醋，料酒，盐，白糖（少量），……理想中还应该有八角，葱丝，
做法：
1、锅内放油烧五成热，放入花椒、姜片、蒜、红尖椒、（大葱），炒出香味将切段后的鳝鱼倒进去炒至变白；
2、再加入生抽、料酒、香醋、白糖，炒至入味；
3、把黄瓜放进锅内，加点水，把黄瓜稍浸一点就可以了，大火烧开后改小火，水收干为浓汁为准，在黄瓜没烧进味之前可根据情况适当加点水；（我就比较喜欢吃黄瓜烧的烂烂的特别入味的那种：））；