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鸡蛋豆腐金菇烧

材料

鸡蛋豆腐1盒


金针菇1包


胡萝卜丝少许


香菇素蠔油1大匙


味素1小匙


绞肉100g

做法

1. 

   1

   胡萝卜刨丝备用，鸡蛋豆腐切成12块，金针菇洗净去蒂头。

2. 

   2

   热油锅下2大匙油煎鸡蛋豆腐到两面金黄，盛盘备用。

3. 

   3

   余油炒香胡萝卜丝跟绞肉至快熟

4. 

   4

   用半米杯水调开素蠔油，加入锅中，连金针菇及鸡蛋豆腐一起烧到水乾，下味素调味即可

5. 

   5

   上桌