碧螺春虾仁的做法_碧螺春虾仁怎么做_碧螺春虾仁的家常做法_丁玮

碧螺春虾仁

材料

碧螺春10g


虾仁350g


鸡蛋1个


干淀粉2汤匙

做法

1. 

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   先将虾仁去壳取出洗净后，用蛋清及干淀粉拌好，再放入冰箱冷藏两个小时

2. 

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   再将碧螺春茶叶泡开，取第二泡茶水100毫升左右，待用

3. 

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   把油倒入锅中热锅时候在放入虾仁倒拌

4. 

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   再倒入茶汁，加少许盐搅拌后即可出锅