1.瘦肉蒸大白菜的做法,瘦肉蒸大白菜怎么做好吃
食材
主料：白菜 2个 瘦肉 300g
辅料：料酒 盐 芝麻油 水
步骤：
1、大白菜切开两半用清水清洗一下，瘦肉切成薄长片
2、加入适量料酒和盐，加入芝麻油腌15分钟
3、将腌好的瘦肉片放进每片大白菜叶子里
4、锅里倒水将大白菜放进去蒸熟
5、将蒸好的瘦肉大白菜切成段
6、碗里加入盐、糖、酱油、生粉做一个芡汁
7、将芡汁倒进锅里煮开，煮好的芡汁淋在瘦肉娃娃菜上即可
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2.五花咸肉蒸白菜的家常做法怎么做好吃
五花咸肉蒸白菜的做法
五花咸肉蒸白菜的做法图解11.白菜洗干净沥水，切宽丝，摆盘
五花咸肉蒸白菜的做法图解22.大蒜切末，红椒切末，小葱切粒，红辣椒切小段备用
五花咸肉蒸白菜的做法图解33.咸肉洗干净切片，放酒拌匀，搁一会。把一部分红椒粒撒在白菜上，白菜上面撒一点点的盐，一点点噢，撒上大蒜末，撒点味精，咸肉铺在上面，再撒点红椒粒。
五花咸肉蒸白菜的做法图解44.撒上小葱粒，浇点油，把红辣椒段放上面
五花咸肉蒸白菜的做法图解55.两面放一点点生抽，蚝油
五花咸肉蒸白菜的做法图解66.锅内放水，大火烧开，放入白菜盆蒸7至9分钟即可，一盘五花咸肉蒸白菜出炉了
3.清蒸猪肉炖白菜的正宗做法
主料 五花带皮猪肉500克、粉条100克，大白菜叶250克、香菜10克。
辅料 食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。 1、将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分。
2、用温水浸泡粉条，洗净泡软备用；白菜叶洗净，切成8厘米长的段；香菜切末；花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用。 3、将猪肉块、粉条放入锅中，加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火烧沸，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，加入白菜段，下精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末，出锅装碗上桌。
4.己经煮熟的咸猪肉怎么做好吃
滑蛋咸猪肉
材料
材料：咸猪肉300克，蛋4颗，洋葱半颗，葱2根，蕃茄2颗
调味料：香油半大匙，干贝粉1大匙，胡椒粉半小匙
做法
1.洋葱切丝，蕃茄切丁，葱切段，咸猪肉切片，蛋略微打散备用
2.锅中倒入1大匙油烧至温热，先放入咸猪肉片煸至微焦，再转小火放入洋葱丝炒香后，放入蕃茄丁转大火炒香，再加入水至淹盖过一半的食材后煮开
3.接着加入胡椒粉和干贝粉调味，再淋入蛋汁并放入葱段烧至蛋汁凝结后，淋上香油即可完成
咸猪肉炒豇豆
食材
主料
豇豆
400g
咸猪肉
250g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜瓣
适量
鸡精
适量
步骤
1.蒜去皮，切片待用。咸猪肉切片。
2.豇豆择好，洗净待用。
3.锅内下少量的油，下蒜瓣煸炒出味
4.下咸猪肉片略微煎下
5.下择好的豇豆段，翻炒
6.下适量的温水
7.中火盖锅盖焖煮一下
8.收汁，下适量的盐和鸡精即可。
爆炒咸猪肉
主料
咸猪肉300公克 蒜苗2支
辣椒1支 酱油1/2大匙
糖1/2小匙 米酒1大匙
油1大匙
爆炒咸猪肉的做法步骤
1. 咸猪肉冲洗一下，擦干、切片备用。
2. 蒜苗洗净切片，将蒜白与蒜尾分开；辣椒切片，备用。
3. 热一锅，放入油、作法1的咸猪肉片以小火炒至咸猪肉表面出油。
4. 再放入作法2的蒜白、辣椒片快炒数下，续入其余调味料、蒜尾，快炒均匀入味即可。