超小厨美食
作者：
在
烹大虾
材料
大虾7只，料酒0.5小匙，葱段1个，姜适量，蒜2瓣，青柠朗姆酒20毫升，糖0.5小匙，酱油0.25小匙
做法
1.虾洗净，剪去虾枪，这样才不会扎手扎嘴，哈哈
2.前三节虾背剖开，摘出沙线
3.虾用料酒淹一下
4.锅放油，放入虾煎一下，煎到两面变红，变弯，捞出
5.锅下葱姜蒜爆香，放入虾翻炒
6.倒入青柠朗姆酒没过2/3虾（因为快过期了用的，效果还不错）
7.放糖，酱油调味
8.收汁
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