1.鸡蛋炖苹果家常做法,正宗鸡蛋炖苹果怎么做
鸡蛋炖苹果
食材明细
苹果2只
鸡蛋2只
甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
民间止咳良方—鸡蛋炖苹果的做法步骤
1
苹果洗净去蒂，切去顶端，做成盖子。
2
掏空苹果核与肉，做成苹果盅备用。
3
将鸡蛋打入苹果盅内，放上苹果盖子。
4
烧开锅内的水，放入鸡蛋苹果，加盖大火隔水清蒸30分钟。
5
取出蒸好的鸡蛋苹果，趁热食用，效果更佳。
2.苹果蒸鸡蛋可以吃吗
可以，苹果鸡蛋羹做法如下：
主料：苹果1个、鸡蛋1个
辅料：温水适量
步骤一：苹果去皮切丁备用
步骤二：将鸡蛋磕入碗中
步骤三：放温水打散
步骤四：接着放入苹果丁，拌匀
步骤五：上蒸锅
步骤六：蒸至熟透即可出锅
步骤七：蒸好的苹果鸡蛋羹
3.一个苹果两个鸡蛋怎么弄好吃呢
鸡蛋酿苹果的制作材料：
主料：鸡蛋150克，苹果300克
辅料：香菜30克
调料：猪油（炼制）5克，小麦面粉20克，植物油20克
鸡蛋酿苹果的特色：
外焦里嫩，利于消化。
鸡蛋酿苹果的做法：
1.将苹果洗净，切成两半，挖去果核，呈凹形，用净水浸泡待用；把鸡蛋放入碗内，打散备用。
2.炒锅上火，倒入熟猪油烧热，将鸡蛋倒入炒熟，搅碎，装入凹形苹果内，再将两半苹果合拢。
3.面粉用水调成面糊，将装入鸡蛋的苹果挂上面糊，放入九成热的油中炸10分钟后取出，入盘时放些香菜末即成。
鸡蛋酿苹果的制作要诀：
因有过油炸制过程，需准备植物油约300克。
食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
4.苹果和鸡蛋可以做什么
拔丝苹果 原料：苹果150克，鸡蛋1个，淀粉100克，白糖200克，植物油15克，芝麻3克，干面粉50克。
制法： （1）将苹果洗净去皮，切成小菱形块，每块苹果均裹上干面粉；把淀粉加上少量水调成芡汁；将鸡蛋打入碗内，用水和稀，搅打均匀，和入淀粉内。 （2）将苹果块在鸡蛋淀粉糊内蘸匀和芝麻放在热油锅内炸，炸好备用。
（3）将油加水和糖在火上炸成金黄色，待小油泡变成5~6个整泡时，放入炸好的苹果块，立即搅匀出锅，放在盘中即可。 特点：此菜十分甜腻，儿童喜欢吃。
提示：拔丝苹果，必须掌握适度的火候，把糖化好，否则不会见糖丝。 功效：此菜含脂肪、糖、铁等成分丰富。
尤其苹果有补心益血、生津止渴、解毒除烦、健脾和胃及涩肠润肺等功效，对儿童防病健身有利。 苹果派： 材料：苹果、黄油、面粉、砂糖一大勺、牛奶适量、鸡蛋一个 做法： 1. 黄油稍微加热融化 2. 和入面粉，一点点加牛奶，和成面团，放到冰箱里醒半个小时 3. 苹果去皮切成小块，加砂糖，拌匀（会出水，去掉） 4. 微波炉烤盘铺上锡纸，底部抹一点油 5. 微波炉烤箱预热 6. 取出面团，分成数份，擀薄成长方形 7. 铺上苹果馅，卷起来，接口压紧，接缝向下，刷上蛋液 8. 放入烤盘内，入微波炉烤大约40分钟，乘凉食用 提示：果馅烤过后会变酸，加糖的时候可以多加点。
红萝卜苹果汁： 材料：红萝卜2条，苹果1/4个，冰粒适量。做法：红萝卜去皮，切成粗条状；苹果去皮、去核；与冰粒、少量矿泉水同放入搅拌机中搅打至烂即可。
贴士：当你伤风感冒初起喉咙有点痒的时候，喝这款饮品就最能缓解症状；纯粹的红萝卜汁因有腥味，很多人不爱喝，但加入苹果后，味道焕然一新，口感改善了很多，但要注意的是，苹果不能放太多，否则会太甜。