莲藕红萝卜汤的做法大全

1.莲藕可以和胡萝卜一起煲汤吗

可以一起煲汤。

胡萝卜和莲藕都是常用的煲汤材料，这两种食物不含有食物相克的成分，在一起烹饪也不会发生化学反应，放在一起煲汤不仅营养丰富，还味道鲜美。

胡萝卜含有大量的胡萝卜素，食用之后可在人体内转化为维生素A，是肝脏和视网膜的有效活性成分，能保护肝细胞和促进视网膜上的视紫红质合成，有保肝明目的功效。莲藕带有淡淡的清香，在煮熟之后其味道更香浓，胡萝卜煮熟之后可使汤汁带有淡淡的甜味，适胃口较差人食用，有开胃健食的功效，并且莲藕入脾，胃，能健脾养胃。

拓展资料

莲藕胡萝卜排骨汤的做法：

1、莲藕胡萝卜去皮，胡萝卜切滚刀块，莲藕切块。

2、莲藕里面有的会带有泥土所以再次清洗一下。

3、骨焯一下去血水。

4、把所有食材放锅内加适量水，大火烧开后转中火煮25分钟再转小火煮大约十分钟，开盖后加盐，如果觉得水多了可以再中火煮，注意别烧干了。

5、煮好后盛出即可。

（资料来源：莲藕胡萝卜排骨汤——百度百科）

2.莲藕可以和红萝卜一起煲汤吗

莲藕可以和红萝卜一起煲汤。

莲藕中含有铁、钙等微量元素，以及植物蛋白、淀粉等营养成分，所以莲藕具有益气补血的作用，莲藕排骨汤的功效就具有益血生肌这一点了。 常吃莲藕排骨汤这个菜品，能够起到补中养神，益气力的作用。

汤中加入胡萝卜使营养价值更丰富。1、小葱洗净，生姜去皮洗净，切成薄片，胡萝卜去皮洗净，切成薄片，莲藕去皮洗净，切片，排骨洗净。

2、莲藕用清水再次洗净，泡在清水里面，备用。3、锅内煮适量清水加入三分之二的姜片，加入适量料酒，待水煮开后，下排骨，煮3至4分钟，捞出排骨备用。

4、洗干净高压锅，入适量清水，加入剩余的姜片，加少许料酒，加入排骨。5、将莲藕捞出，和胡萝卜一起加入锅中，再加入适量清水，水量为锅体的二分之一。

盖上高压锅锅盖，拧紧，大火开煮。6、待高压锅气阀上升，发出“嗤嗤嗤”的声音时，转小火，煮25分钟，25分钟之后，熄火，待可以打开高压锅锅盖后，加一小勺细盐。

7、加入小葱，搅拌均匀，出锅！扩展资料不能和藕一起吃的食物：1、猪肝+藕藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。温馨提示：由于藕性偏凉，所以产妇不宜过多食用，产后1--2周后再吃可以消淤。

2、大豆+藕大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。3、藕+白萝卜生食寒性较大。

参考资料来源：百度百科-莲藕胡萝卜鸡汤参考资料来源：百度百科-莲藕胡萝卜排骨汤。

3.莲藕红萝卜排骨汤做法

厄。。。我们这里老火靓汤的做法，只要把排骨，藕和红萝卜什么的一起放就可以了~~~

主要是煲的时间和火候比较讲究~~~

老火靓汤

好喝又简单易做.

1，莲藕去皮切块，排骨切小块，也可以加点红萝卜或者是马蹄汤比较鲜甜.（也可加花生汤香浓点）

2，排骨放进煮沸的水里飞水.

3，把所有的材料放进冷水煲里，大火煮沸后，还要再用小火慢煲1至2个小时.（这样才入味）

汤好后加点盐调味就行了.

4.莲藕胡萝卜排骨汤的家常做法大全怎么做好

用料

主料排骨500克莲藕300克胡萝卜200克

辅料盐2勺鸡精1勺胡椒粉适量

莲藕胡萝卜排骨汤的做法

1.

准备食材。

2.

莲藕，胡萝卜去皮洗净切块备用。排骨切块洗净备用。

3.

排骨放入沸水焯一下，去除血水，洗净备用。

4.

电饭煲水烧开放入排骨，莲藕，胡萝卜。

5.

盖上盖，按煲汤键。

6.

煲至最后5分钟，调入盐，鸡精、胡椒粉，煲至电饭煲提示汤煲好。

7.

盛入碗里。

5.排骨莲藕胡萝卜汤怎么做

食材主料猪排骨500g莲藕1个胡萝卜1个辅料大葱适量姜适量盐适量料酒适量步骤1.准备食材2.将排骨清洗干净，用水浸泡3.焯水后捞出。

4.用温水冲洗干净。5.锅内加入适量的清水，下入焯好的排骨，放入葱段、姜片和料酒，大烧开后转至小火慢炖。

6.将莲藕洗净去皮，切成厚片。（我用清水泡了一小会）7.胡萝卜切滚刀块。

8.排骨煲至排骨软烂，加入莲藕和胡萝卜块。9.继续煲至一小时左右，加入适量的盐调味。

10.盛入容器里，开始享用吧。小贴士1、排骨最好要焯一下水，这样煲出的汤才会清澈好喝。

6.排骨胡萝卜莲藕汤怎么做如何做好吃

莲藕胡萝卜炖排骨的做法1.将肋排清洗干净；2.和冷水一起放进汤锅里，大火煮开；3.水开后会把排骨里的血沫煮出来，煮个两分bai钟就可以了；4.莲藕和胡萝卜去皮洗净；5.切成滚刀块；6.排骨煮好，温水冲洗一下，沥水；7.大葱和姜切成段或片；8.把排骨、胡萝卜块、莲du藕块、葱段、姜片一起放进高压锅zhi里，加入温水和适量的盐；9.盖上锅盖，使用排骨程序，口感选择浓郁；高压锅显dao示时间是15分钟，但前面有煮开的时间和后面放气的时间，所以总用时至少也要30分钟以上了；专10.时间到之后，高压锅会有提示音，不着急的可以等高压锅降温自然放气，也可以按住放气钮手动排气；排气后就可以打开锅盖了；可以尝一下味道，如果盐味不够，可以再加少许盐，开盖煮几分钟（提示：不是所有的电高压锅都可以开盖加热的），还可以放点黑胡椒粉提鲜调味。

11.一碗带着胡萝卜和莲藕的清香味的排骨汤就做好了。肋排上的脆骨属吃起来很过瘾。